Mousse de Queijos

Receita de Mousse de Queijos, diferente e deliciosa, feita com NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e Requeijão NESTLÉ Tradicional. Receita da Chef Lu Neves

Receita criada por: Lu Neves

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 250 min

Utensílios

Liquidificador

Colher

Geladeira

Micro-ondas

Tigela

Refratário

Ingredientes

- 2 envelopes de gelatina em pó sem cor e sem sabor (24 g)
- 80 ml de água para hidratar a gelatina
- 100 g de queijo gorgonzola
- 1 copo de Requeijão NESTLÉ® Tradicional
- 150 g de ricota
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Extra Cremoso
- 80 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 8 colheres (sopa) de nozes trituradas
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta branca moída

Imagem com fundo azul e rosa com a imagem de uma mulher segurando um bolo e o texto "Promoção Moça me Patrocina"

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, hidrate a gelatina com a água conforme as instruções do pacote. Reserve.
2. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto as nozes. Adicione a gelatina reservada, misture, incorpore as nozes com o auxílio de uma espátula até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma forma de bolo inglês média, untada com azeite, e leve para gelar por no mínimo 4 horas. Após esse tempo, desenforme e decore com ramos de alecrim. Sirva gelado.

SUSTENTABILIDADE

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CHEF

- Receita de Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves)

Mousse de Queijos