A proteína mais consumida ao redor do mundo, a carne de porco é muito procurada por seu sabor e versatilidade. Além disso, algo que poucas pessoas sabem é que a carne de porco é um alimento muito saudável, rico em vitaminas do complexo B, em minerais como fósforo, ferro e até mesmo em colágeno.
Pensando nisso, por que não consumir mais desse corte delicioso da carne suína que é a costelinha de porco? Neste artigo você irá encontrar os mais diversos acompanhamentos para a costelinha de porco e a melhor forma de prepará-los. Confira!
Ah, e para melhorar ainda mais sua experiência, que tal dar uma olhadinha nessas 24 receitas de costelas de boi e de porco de dar água na boca?
Acompanhamento para costelinha de porco: arroz e purês
Ao procurar um bom acompanhamento para costelinha de porco, um bom arroz ou purê não podem ser deixados de lado: são bases gostosas que irão complementar seu prato de costelinha de porco. Confira a seguir receitas de acompanhamento para costelinha de porco com arroz ou purê.
1. Arroz à Grega: a tradicional receita de arroz à grega feita com pimentão, cenouras e uva passa. Um prato colorido para acompanhar a costelinha de porco.
2. Purê de Abóbora: um purê cremoso de abóbora que fica uma delícia acompanhando carnes, principalmente a carne de porco.
3. Arroz com Laranja: para aqueles que preferem os sabores mais agridoces, essa é a receita de arroz ideal – e fica ainda melhor com uma costelinha coberta no molho Honey.
4. Purê de Couve-flor: esse purê cremoso irá oferecer um sabor distinto à sua refeição. Vale a pena conferir.
5. Arroz ao Vinho Branco: fácil de preparar e com um sabor sofisticado, esse arroz ao vinho branco é uma delícia que combina muito com uma boa costelinha feita no vinho.
6. Purê de Cenoura: um purê cremoso feito com cenouras, manteiga, leite, cebolinha verde e MAGGI Caldo Legumes.
7. Arroz com Lentilha: nozes carameladas, bacon em cubos e lentilha cozida são alguns dos ingredientes que fazem desse arroz uma receita tão gostosa.
8. Purê de Batatas com Alho: um ótimo acompanhamento para costelinha de porco, esse purê tradicional de batatas conta com o sabor adicional e nutrientes do alho.
9. Arroz com Amêndoas e Passas: a crocância das amêndoas e o sabor agridoce das passas fazem dessa receita uma boa escolha de acompanhamento para costelinha de porco.
10. Purê de Inhame: um purê de inhame super cremoso, repleto de sabor e nutrição. Para te ajudar a preparar essas receitas de purê, que tal dar uma olhada nesse artigo: Como Fazer um Purê Bem Cremoso?
Acompanhamento para costelinha de porco: receitas com batata e mandioca
Receitas que levam batata ou mandioca também costumam ser populares quando falamos de acompanhamento para costelinha de porco, pois são sabores complementares que enriquecem o gosto da carne suína. Veja a seguir receitas com batata e mandioca de acompanhamento para costelinha de porco:
11. Mandioca Frita: uma das primeiras coisas que costuma vir à mente quando pensamos em acompanhamento para costelinha de porco é a mandioca. Por isso, que tal conferir essa receita deliciosa de mandioca frita?
12. Batata em Conserva: essas batatas bolinhas bem temperadas e armazenadas em conserva são uma forma simples e prática de obter um acompanhamento para costelinha de porco.
13. Rocambole de Mandioca com Carne-seca: um acompanhamento diferente para costelinha, essa receita consiste em um rocambole feito de mandioca e recheado com carne-seca.
14. Mix de Batatas: combinando batatas comuns e batata-doce, essa receita aromática ainda leva alecrim e alho.
15. Costela com Mandioca: essa receita de forno é um bom exemplo de como essa combinação fica deliciosa, mesmo usando ingredientes simples!
16. Batatas Laminadas: uma batata que se divide em camadas, essa receita se destaca pela textura deliciosa da batata assada em fatias.
17. Refogado de Mandioca e Carne-Seca: a mandioca cozida também é uma forma maravilhosa de consumir esse alimento. Que tal experimentar esse refogado com carne seca?
18. Batata Delícia: a verdadeira definição de batata crocante por fora e macia por dentro, essa receita vale muito a pena experimentar.
19. Mandioca Ao Forno Com Queijo Meia Cura: uma receita muito fácil de preparar. A mandioca e o queijo meia cura se complementam em sabor, formando um bom acompanhamento para qualquer prato.
20. Batata Doce Frita: chips de batata doce, perfeitos para quem gosta de crocância e sabor agridoce.
Acompanhamento para costelinha de porco: receitas com legumes e saladas
Saladas e legumes são fontes de nutrição que não podem faltar em qualquer refeição, não é mesmo? Então, confira essas receitas saborosas e nutritivas para utilizar como acompanhamento para costelinha de porco:
21. Salada de Conchas e Palmito: uma salada com macarrão tipo concha, recheado com palmito, abobrinha e iogurte natural.
22. Trouxinhas de Couve Recheadas: repleta de cores e sabores, essas trouxinhas de couve são recheadas com peito de peru, pimentão, palmito, ricota e curry, tudo acompanhado de um bom molho de beterraba.
23. Gratinado de Couve-flor: couve-flor e queijo é uma combinação muito gostosa! Confira essa receita com iogurte natural, leite, queijo branco e queijo parmesão ralado.
24. Farofa Super Rápida de Beterraba: que tal uma farofa de beterraba para acompanhar a textura macia e molhadinha da costelinha de porco?
25. Salada de Nhoque Dourado com Rúcula, Tomates, Erva-doce e Lentilhas: as massas caem muito bem como acompanhamento para costelinha de porco. Por isso, que tal dar uma olhada nessa receita de salada de nhoque dourado com rúcula e tomates?
26. Coleslaw: Salada de Repolho: um acompanhamento tradicional para a costelinha de porco, a salada de repolho é refrescante e levemente cítrica.
27. Palmito Pupunha Aromático: uma receita de salada de palmito que, como o nome já indica, é super aromática.
28. Suflê de Couve-flor e Escarola: que tal um suflê de couve flor e escarola para servir de acompanhamento para costelinha de porco?
29. Quiche de Brócolis: um quiche também é uma boa opção de receita com legumes para servir de acompanhamento – nesta opção, contando com todos os nutrientes do brócolis.
30. Tortinha Colorida de Ninho Origem Vegetal: tortinhas de pão de forma integral recheados com uma salada saborosa e colorida.
Acompanhamento para costelinha de porco: molhos
Um bom molho é capaz de modificar totalmente sua experiência ao comer! Oferecendo suculência, sabor e refrescância, esses molhos são a escolha ideal de acompanhamento para costelinha de porco. Confira:
31. Costelinha de Porco ao Molho Barbecue: essa receita de molho Barbecue caseiro é o acompanhamento perfeito para cobrir toda sua costelinha de porco e garantir que ela esteja bem temperada.
32. Molho Honey: para os amantes de sabores agridoces, esse molho de mel é perfeito como acompanhamento para costelinha de porco.
33. Molho Mostarda: super simples de fazer, esse molho de mostarda oferece um sabor mais cítrico para sua costelinha de porco.
34. Molho de Mostarda e Mel: que tal combinar mostarda e mel nessa receita de molho deliciosa? Esse é um clássico surpreendente!
35. Molho Tártaro: o molho tártaro, apesar de ser muito utilizado em peixes e aves, também vai bem com outros tipos de carnes – como a suína.
36. Molho de Pimenta Caseiro: para quem gosta de receitas mais picantes, complementar a sua costelinha de porco com algumas colheres de molho de pimenta pode ser uma delícia.
37. Molho de Maracujá: agridoce e levemente cítrico, esse molho é perfeito para quem quer variar nos sabores e temperos.
38. Molho de Limão, Parmesão e Manjericão: limão, parmesão e manjericão se unem de forma harmoniosa nesse molho feito com iogurte natural.
39. Molho da Mama: o tradicional molho de tomate não poderia faltar, não é mesmo?
40. Molho Cremoso de Alho e Manjericão: o alho é um ingrediente maravilhoso para temperar qualquer carne, enquanto o manjericão oferece um aspecto mais aromático para a receita. Uma boa opção de molho cremoso para acompanhar a costelinha de porco.
E aí, o que achou dessas receitas deliciosas de acompanhamento para costelinha de porco? Para ver essas e muito mais é só aqui, no site Receitas Nestlé!
Fontes
https://www.ufsm.br/laboratorios/suinos/2020/01/23/muitas-razoes-para-comer-mais-carne-de-porco/
