Mousse de Maracujá com Suco

Mousse de maracujá combina com...

Leite MOÇA! É a dica perfeita para correr e fazer uma sobremesa rápida e fácil e cativar aquelas visitas super agradáveis, porém inesperadas. E com aquela pitada de carinho, seus amigos vão ficar encantados! O sabor doce na medida certa, com o toque azedinho do maracujá e uma cremosidade que deixa qualquer paladar feliz, faz a mousse de maracujá agradar a gregos e troianos.

E o melhor é que a receita de mousse de maracujá pode ser feita até por quem não tem muitas habilidades na cozinha: basta procurar no armário os tradicionais leite condensado, creme de leite, gelatina em pó e o maracujá, e surpreender com o sabor dessa sobremesa.

Tudo sobre a receita de mousse de maracujá

Origem, história e curiosidades

A receita de mousse de maracujá é simples, mas nem por isso deixa de ser chique! Sua elegância já começa na terra que deu origem a essa delícia: a França.

Mas antes de chegar à França e se espalhar pelo mundo todo, a mousse tem uma história bem remota. Conta-se que já na Roma Antiga ela arrancava suspiros de quem a experimentava, porém com ingredientes um pouco diferentes. A mistura de mel e vinho, chamada de “muslum” teria dado início à transformação que, posteriormente, virou mousse de maracujá.

O melhor é que, seja no francês ou no bom português, o doce significa algo leve e espumoso, com textura consistente mas muito cremosa!

Curiosidades sobre o maracujá

Você sabia que existem vários tipos de maracujá? Só no Brasil existem, pelo menos, 150 espécies da fruta. Aliás, o nosso país é o maior produtor (e consumidor, rs) do mundo de maracujá!

É claro que o maracujá-amarelo, aquele que a gente já está mais acostumado, é o mais comum; mas o maracujá-roxo (que também é azedo) e o maracujá-doce (bastante comum na região do cerrado brasileiro) também são bastante conhecidos.

E vale lembrar que, além de saboroso, o maracujá também é uma fruta saudável. Tem poucas calorias e é rico em vitamina C, além de conter vitamina A, fibras, cálcio, ferro e potássio. Quer coisa melhor?

Variações da receita

Se quiser incrementar ainda mais essa receita, é claro que pode. Uma opção é uma deliciosa torta mousse de maracujá com NESTLÉ Creme de Leite. A receita terá o acréscimo apenas de farinha de trigo, ovos e açúcar, além de uma super calda deliciosa. A cremosidade da mousse de maracujá vai se associar à crocância da massa especial da torta e vai encantar qualquer paladar.

• Torta mousse de maracujá com NESTLÉ Creme de Leite, feita com massa de pão-de-ló e coberta com mousse de maracujá
• Mousse de maracujá Moça simples e muito fácil feita com Leite MOÇA, gelatina, açúcar e suco de maracujá concentrado
• Mousse de maracujá com suco concentrado, Leite MOÇA Light e NESTLÉ Creme de Leite

Dicas especiais e complementares

A receita de mousse de maracujá ficou pronta, mas o fato de você ter conseguido preparar uma sobremesa facilmente e em pouco tempo não quer dizer que ela não mereça uma apresentação daquelas de encher os olhos. Então, seguem algumas dicas para uma apresentação incrível da sua mousse.

Fontes:

https://www.saboreartetorteria.com.br/2018/02/20/historia-do-mousse/#:~:text=Uma%20das%20mais%20interessantes%20conta,doce%20aerado%20preparado%20na%20Inglaterra.

https://www.brastemp.com.br/experience/gastronomia/mousse-maracuja

https://www.embrapa.br/cultivar/maracuja

https://agencia.fapesp.br/estudo-quer-identificar-as-150-especies-brasileiras-de-maracuja/22675/