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Preparação: 45min
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 8
Rocambole de Chocolate
Ingredientes
Massa:
- 5 ovos
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
- 200 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de Preparo
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Massa:
Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume.
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Sem parar de bater, junte o açúcar aos poucos, e bata até formar uma mistura clara e fofa.
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Desligue a batedeira e peneire a farinha de trigo, o Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES e o fermento em pó, misturando levemente.
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Despeje em uma assadeira retangular (24 x 34 cm) forrada com papel-manteiga e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
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Retire do forno e desenforme ainda quente sobre um papel-manteiga.
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Recheio:
Em um recipiente derreta o Chocolate NESTLÉ DOIS FRADES em banho-maria e misture o NESTLÉ Creme de Leite até obter um creme homogêneo.
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Montagem:
Recheie o rocambole com parte desso recheio, reservando cerca de um terço para a cobertura.
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Enrole o rocambole com o auxílio do papel-manteiga, cubra com o restante do creme de chocolate e decore fazendo um acabamento com um garfo.
Receita maravilhosa e muito deliciosa ???