O abacaxi é uma fruta tropical, deliciosa e refrescante, que conquista o paladar de muita gente.
Mas você sabia que, além do sabor incrível, ele também oferece uma série de benefícios do abacaxi para a saúde?
Neste post, vamos explorar as vantagens de incluir essa fruta na sua alimentação, além de compartilhar dicas de como escolher o abacaxi perfeito e algumas receitas deliciosas para você experimentar.
Surpreenda-se com a versatilidade e os benefícios que essa fruta pode trazer para o seu dia a dia.
Quais os benefícios do abacaxi para a saúde?
O abacaxi é rico em vitamina C, um poderoso antioxidante que fortalece o sistema imunológico e protege as células contra os danos causados pelos radicais livres.
Além disso, ele é uma excelente fonte de bromelina, uma enzima que auxilia na digestão de proteínas, especialmente carnes.
A bromelina também possui propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a reduzir dores e inchaços.
Estudos indicam que o consumo regular de abacaxi pode contribuir para a saúde cardiovascular, a saúde óssea e até mesmo auxiliar na prevenção de alguns tipos de câncer.
Que tal um suco de abacaxi natural para aproveitar todos esses benefícios?
É bom comer abacaxi todos os dias?
O abacaxi pode ser consumido diariamente como parte de uma dieta equilibrada.
No entanto, é importante consumir com moderação, pois o excesso pode causar irritação na boca e na língua devido à acidez da fruta.
A quantidade ideal varia de pessoa para pessoa, mas, em geral, uma fatia por dia é suficiente para aproveitar os benefícios do abacaxi.
Se você tiver alguma dúvida, consulte um nutricionista para saber como incluir o abacaxi na sua dieta de forma personalizada.
Abacaxi engorda?
Ao contrário do que muitos pensam, o abacaxi é uma fruta com baixo teor calórico e rica em fibras, o que contribui para a sensação de saciedade e auxilia na regulação do intestino.
As fibras também ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, o que previne picos de insulina e o acúmulo de gordura.
Com cerca de 86% de água, o abacaxi também ajuda a manter a hidratação e pode promover a sensação de saciedade. Além disso, a fruta é uma boa fonte de vitaminas e minerais, como a vitamina C, importante para o sistema imunológico e que ajuda a manter a energia durante a perda de peso, além de ser rico em antioxidantes, que combatem o estresse oxidativo no corpo.
Portanto, o abacaxi não engorda e pode ser um aliado na perda de peso quando consumido como parte de uma dieta equilibrada e um estilo de vida saudável.
Receitas com abacaxi para o dia a dia
Que tal se aventurar na cozinha e preparar receitas deliciosas com abacaxi? As opções são inúmeras, desde sucos e smoothies refrescantes até pratos mais elaborados como bolos, tortas e carnes com molho agridoce:
- Lombo dourado com abacaxi: se quiser inovar com o lombo de porco, faça essa versão com rodelas de abacaxi, vinho branco e suco de limão.
- Frango agridoce à moda cantonesa: esse frango é feito com legumes e abacaxi refogados, acompanhados de molho de soja, ketchup e outros ingredientes.
- Arroz tropical: essa receita com abacaxi é para quem gosta de adicionar frutas ao arroz, como pedaços de abacaxi e uvas-passas brancas, além de pedacinhos de peito de peru.
- Mousse de abacaxi: alguns ingredientes que entram nessa receita com abacaxi são gelatina em pó, leite condensado e claras de ovos.
- Delícia de abacaxi: essa receita com abacaxi não leva apenas a fruta in natura, mas também a gelatina de abacaxi, além de creme de leite e açúcar.
- Bombom de abacaxi: esse é um docinho muito prático de fazer – basta cozinhar o abacaxi com açúcar e cobrir o doce com chocolate derretido.
- Suco de abacaxi, capim-santo e mel: uma bebida diferente e cheia de nutrientes, que é um ótimo suco para o café da manhã.
- Suco de açaí e abacaxi: essa receita com abacaxi leva polpa de açaí congelada e xarope de guaraná, sendo um suco ideal para quem quer ter disposição e energia.
- Refresco de abacaxi, linhaça e mel: esse refresco é uma grande fonte de fibras e antioxidantes, que ajudam no combate a doenças.
- Smoothie de abacaxi e tangerina: os smoothies são bebidas cremosas e geladas. Para esse smoothie, você precisa apenas de pedaços de abacaxi congelados, suco de tangerina e Nesquik®.
Como escolher o abacaxi
Na hora de comprar abacaxi, alguns cuidados são importantes para garantir que você leve para casa uma fruta madura e saborosa. Confira as dicas:
1. Use o olfato: um abacaxi maduro exala um aroma doce e suave na base. Evite frutas com cheiro azedo ou fermentado;
2. Use o tato: casca do abacaxi deve estar firme, mas levemente macia ao toque. Se estiver muito dura, a fruta ainda não está madura;
3. Teste da folha: puxe delicadamente uma folha do centro da coroa. Se ela se soltar com facilidade, o abacaxi está maduro;
4. Use a visão: observe a cor da casca. Um abacaxi maduro geralmente apresenta uma cor amarelo-dourada na base;
5. Sinta o peso: um abacaxi maduro é pesado para o seu tamanho. Isso indica que a fruta está suculenta.
Receitas Nestlé: sabor e saúde em preparos diversos
Como vimos, os benefícios do abacaxi são inúmeros e a fruta é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e saborosa. Experimente incluir o abacaxi em suas refeições e aproveite todas as suas vantagens.
E para mais dicas e receitas incríveis, acesse o blog Receitas Nestlé e inspire-se com uma variedade de preparos para todos os gostos e ocasiões, com o passo a passo completo e dicas para facilitar o seu dia a dia na cozinha.
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Fonte:
- https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2008.pdf
- https://www.uol.com.br/vivabem/amp-stories/expande-imunidade-aumenta-energia-os-beneficios-do-abacaxi-a-saude/
- https://www.tuasaude.com/beneficios-do-abacaxi/
- https://www.uninassau.edu.br/noticias/saiba-mais-sobre-os-beneficios-do-abacaxi-para-saude#:~:text=De%20acordo%20com%20a%20coordenadora,C%20e%20da%20a%C3%A7%C3%A3o%20antioxidante.
