O grande dia está chegando e você está se perguntando: o que servir no meu casamento? Afinal, as comidas de casamento são um elemento crucial para o sucesso da festa e precisam ser receitas especiais para uma data tão importante.
Um cardápio bem planejado não só agrada aos paladares dos seus convidados, como também cria memórias inesquecíveis.
Seja um evento intimista ou uma grande celebração, as escolhas gastronômicas devem refletir o estilo do casal e encantar a todos.
O que servir num casamento?
A primeira pergunta a ser respondida é: qual o estilo do seu casamento? Um evento ao ar livre pede um cardápio mais leve e informal, enquanto um casamento em um salão fechado permite opções mais elaboradas.
O horário da cerimônia também influencia as escolhas. Casamentos diurnos pedem pratos frescos e coloridos, enquanto eventos noturnos permitem opções mais substanciosas.
Considere sempre a quantidade de convidados
Outro fator importante é o número de convidados. Um casamento com muitos convidados exige um cardápio variado, com opções para todos os gostos.
Para casamentos menores, é possível investir em pratos mais elaborados e personalizados.
Lembre-se de considerar as restrições alimentares dos seus convidados, oferecendo opções vegetarianas, veganas e sem glúten.
Dicas para montar um cardápio para casamento
Um bom cardápio para casamento deve ser equilibrado, com opções para todos os gostos.
Comece com entradas leves e saborosas, seguidas de pratos principais que agradem à maioria dos convidados.
Finalize com sobremesas irresistíveis e um bolo de casamento espetacular.
A seguir temos dicas práticas para compor seu cardápio:
Entradas para casamento
As entradas devem abrir o apetite dos convidados e prepará-los para os pratos principais.
- Ao ar livre: Aposte em opções frescas e leves, como um delicioso Ceviche de Peixe Branco, uma refrescante Salada Árabe ou um sofisticado Risoto de Camarão com Abacaxi.
- Em ambiente fechado: Sirva opções mais elaboradas, como Bruschettas de Queijo Brie e Uva, um clássico Carpaccio com Alcaparras e Molho de Mostarda ou uma charmosa Quiche no Copinho.
Pratos principais para o casamento
Os pratos principais são o ponto alto do cardápio. Escolha opções que agradem a maioria dos convidados e que combinem com o estilo do seu casamento.
- Ao ar livre: Opte por pratos leves e saborosos, como um Churrasco Japonês, um suculento Filé ao Molho de Shimeji ou uma colorida Ratatouille.
- Em ambiente fechado: Sirva opções mais elaboradas, como um requintado Fettuccine Alfredo, um tradicional Escondidinho de Mandioquinha e Salmão ou um elegante Papillote de Frango com Legumes.
Sobremesas e Docinhos
As sobremesas são a parte mais doce da festa. Sirva opções variadas, como mini sobremesas, docinhos e um bolo de casamento inesquecível.
- Ao ar livre: Aposte em sobremesas refrescantes, como Mini Cheesecake Calipso, Tortinha de Ganache com Cacau ou Cestinha Crocante de Frutas e Iogurte.
- Ambiente fechado: Sirva docinhos tradicionais, como Bem-casado e Camafeu de Nozes, e opções mais modernas, como Bombom de Tapioca.
Bolos
O bolo de casamento é o protagonista da mesa de doces. Escolha um bolo que combine com o estilo do seu casamento e que seja delicioso.
- Opções clássicas: Bolo de Gala.
- Opções modernas: Naked Cake com Ganache de Cacau.
- Opções elaboradas: Bolo de Nozes com Recheio de Creme de Confeiteiro e Brigadeiro de Caramelo.
Receitas Nestlé: opções para qualquer celebração
Planejar as comidas de casamento pode ser uma tarefa desafiadora, mas com criatividade e organização, é possível criar um cardápio inesquecível.
Lembre-se de considerar o estilo do seu casamento, o número de convidados e as restrições alimentares.
Com um cardápio bem planejado, seus convidados se sentirão especiais e a festa será um sucesso!
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Cozinhar em casa com qualidade e ter uma alimentação mais saudável nunca foi tão fácil.
