Nada melhor do que um sorvete geladinho para refrescar nos dias quentes, não é mesmo? E se você pudesse preparar essa delícia em casa, com ingredientes frescos e saudáveis?
Aprender como fazer sorvete caseiro é mais fácil do que você imagina!
Com receitas simples e criativas, você pode se deliciar com sabores incríveis e ainda controlar a quantidade de açúcar e gordura. Prepare-se para um verão cheio de sabor e diversão com essa sobremesa!
O que diferencia sorvete de gelato
Antes de colocarmos a mão na massa, vamos entender a diferença entre sorvete e gelato. Ambos são sobremesas geladas e deliciosas, mas possuem algumas características distintas.
O sorvete geralmente tem mais ar incorporado em sua textura, o que o torna mais leve e macio.
Já o gelato, de origem italiana, é mais denso e cremoso, com um sabor mais intenso dos ingredientes.
Agora que você já sabe a diferença, vamos aprender como fazer sorvete caseiro.
Como fazer sorvete caseiro
Como fazer sorvete caseiro é simples e divertido, com esse passo a passo você não tem desculpa para não saborear:
Ingredientes
- 1 caixinha de MOÇA® Sorvete gelada por 12 horas
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 200ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- meia xícara (chá) de coco ralado (fresco ou desidratado)
Modo de Preparo
- 1. Em uma batedeira, bata o MOÇA Sorvete por cinco minutos até que comece a dobrar de volume. Em seguida, ainda batendo, vá adicionando todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.
- 2. Transfira para um refratário de vidro grande e leve ao freezer por cerca de 3 horas. Sirva.
O que da cremosidade ao sorvete?
A cremosidade do sorvete caseiro depende de alguns truques simples. As gemas de ovo são um ingrediente chave, pois atuam como emulsificante, ajudando a misturar a gordura e a água, evitando a formação de cristais de gelo.
O açúcar também contribui para a textura macia, além de adoçar a mistura. E para um resultado ainda mais cremoso, adicione um pouco de leite em pó ou glucose de milho à receita.
Receitas com sorvete
Agora que você já sabe como fazer sorvete caseiro, que tal inovar e criar sobremesas incríveis?
Com um pouco de criatividade, você pode transformar seu sorvete em verdadeiras obras de arte.
Sanduíche de sorvete Nestlé Chocobiscuit
Para um lanche rápido e delicioso, experimente o Sanduíche de sorvete Nestlé Chocobiscuit.
Com biscoitos crocantes e recheio cremoso, é uma combinação irresistível!
Petit Gateau na Airfryer
Surpreenda seus convidados com um Petit Gateau na Airfryer quentinho e acompanhado de uma bola de sorvete.
A combinação do bolo macio com o sorvete gelado é simplesmente perfeita!
Tortinha de morango na airfryer com sorvete
Para uma sobremesa elegante e saborosa, aposte na Tortinha de morango na airfryer com sorvete.
Com a massa folhada crocante, o recheio de morango e o sorvete cremoso formam um trio irresistível!
Waffle Pantastica Alpino com Sorvete
Que tal um café da manhã ou lanche da tarde especial? O Waffle Pantastica Alpino com Sorvete é uma opção deliciosa e fácil de preparar. A massa macia, o chocolate derretido e o sorvete gelado vão conquistar seu paladar!
Sorvetão de Pudim
Para os amantes de pudim, o Sorvetão de Pudim é uma sobremesa dos sonhos. A combinação do sabor clássico do pudim com a textura cremosa do sorvete é simplesmente perfeita.
Seu verão mais gostoso com sobremesas Receitas Nestlé
Descobrir como fazer sorvete caseiro é uma ótima maneira de se refrescar no verão e ainda aproveitar momentos deliciosos em família.
Com receitas simples e criativas, você pode preparar sobremesas incríveis e saudáveis, sem abrir mão do sabor.
E para mais inspiração na cozinha, acesse Receitas Nestlé e confira uma variedade de receitas de sobremesas para todos os gostos.
Com Receitas Nestlé, você tem tudo o que precisa para criar momentos especiais e adoçar sua vida!
