Como Preparar Carne Moída para as Suas Receitas

Retire a carne moída da geladeira um pouco antes do preparo, pois se estiver muito gelada, soltará mais líquido.

Escolha o tamanho da panela de acordo com a quantidade de carne a ser refogada. Panelas muito pequenas, com grande quantidade de carne, acumulam muito líquido.

Aqueça a panela, antes de começar a refogar colocar a carne.

Enquanto estiver refogando, não pare de mexer

Refogue até que esteja sequinho, e só ai tempere. Dependendo do tempero, a carne pode soltar mais líquido.