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Como fazer pizza de frigideira e variações de sabores de pizza.
De preferência, use uma frigideira antiaderente ou de cerâmica.
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Coloque a massa na frigideira aquecida, e deixe por cerca de 5 minutos, ou até a massa dourar e ficar sequinha.
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Vire a massa, e repita o procedimento.
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Se for servir a pizza na mesma hora, já coloque o molho de tomate e o recheio, logo após virar a massa, para que os dois assem ao mesmo tempo.
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Tampe a frigideira, para que o queijo derreta com o vapor, e o recheio todo fique quentinho.
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Se for preparar a massa com antecedência, doure levemente os dois lados, para dar uma secada e perder o aspecto de cru. Quando colocar o recheio, ela terminará de dourar por completo.
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Ao for usar as massas já preparadas, coloque-as sobre uma frigideira já aquecida.
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Em seguida, coloque o molho de tomate e o recheio.
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Tampe a frigideira, para que o queijo derreta com o vapor, e o recheio todo fique quentinho. O ideal é que a massa fique crocante por fora e macia por dentro.
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Como Preparar Pizza na Frigideira
#CHAMANUTRI
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Vou fazer pra aprender muito mais