Preparar docinhos para festas é literalmente uma delícia! Sejam os mais tradicionais, como os brigadeiros, ou os “gourmetizados”, eles são presença indispensável nas ocasiões especiais, pois são gostosos e ainda ajudam a deixar o ambiente lindo.
Tem receitas de docinhos para festas de todos os tipos, cores e formatos. Podem ser de chocolate ao leite, chocolate branco, leite condensado ou de frutas, para harmonizar os sabores. Morango, uva, damasco são opções incríveis para o preparo dos docinhos de festas!
E se você está na lista das pessoas que amam docinhos para festas, mas não podem comer açúcar, não se preocupe! Basta aproveitar nossas receitas sem açúcar para aprender a fazer 15 doces deliciosos.
Tem dicas para docinhos de festa?
Algumas das receitas de docinhos para festa de aniversário mais clássicas são o brigadeiro e o beijinho. E aí vem a pergunta: o que fazer se sobrar esses doces? Simples: basta congelar para consumir depois. Como fazer isso? É exatamente o que vamos ensinar com nossas dicas especiais, para que eles durem até 3 meses!
Veja também como congelar doces e massa de bolo.
Como congelar brigadeiro e beijinho
- Coloque em um recipiente, cubra com plástico-filme e leve ao freezer.
- Para descongelar, retire do freezer e deixe em temperatura ambiente – por 30 minutos se for brigadeiro, ou por 1 hora se for beijinho.
- Deixe coberto com plástico-filme, para os docinhos não "suarem" e não umedecer as forminhas.
Receitas de docinhos para festa de aniversário
Os docinhos de festa não podem faltar nos aniversários. Não importa se será uma pequena reunião entre amigos ou uma super comemoração, eles têm que estar lá. E para garantir o doce ideal para a ocasião, trazemos uma lista que é fácil e deliciosa, para você aproveitar os mais variados sabores e formatos:
- Copinho de Chocolate com Recheio Cremoso de Cerejas: quem quer um docinho para festa de aniversário com toque de sofisticação pode apostar nessa receita. De muito bom gosto, os copinhos deixam a sua mesa de doces linda e gostosa.
- Brigadeiro Classic de Palha Italiana: é um docinho para festa que equilibra o simples e o requintado. Fácil de preparar, a receita precisa apenas biscoito de maisena, chocolate ao leite, leite condensado e manteiga.
É só isso? Não! Tem muito mais receitas de docinhos para festa de aniversário que são irresistíveis.
- Docinhos Sem Leite
- Popcake Surpresa e Docinhos de Chocolate e Morango
- Docinho de Ameixa
- Brigadeiro de Colher Barista
- Brigadeiro Rosa com Licor
- Bombons Gelados
- Docinho de Abóbora
- Canapés Doces de Moça com Nescafé
Receita de docinhos de festa gourmet
Docinhos de festa gourmet não são apenas deliciosos, eles também chamam a atenção por ter uma estética diferente – sem contar que os ingredientes utilizados deixam cada receita ainda mais especial! Então, é só escolher o seu preferido e adoçar a festa:
- Beijinho de Colher com KitKat Pineapple: é uma receita de docinho gourmet para festa que vai atrair todos os olhares! Tem uma apresentação sofisticada, pois é servido em tacinhas individuais, coberto com uma folhinha de hortelã – e o sabor traz a mistura irresistível do cremoso com pedacinhos de coco ralado.
- Palha Italiana de Chocolate e Brigadeiro Moça Criança: esse docinho de festa gourmet fica a cara de uma maçã do amor em miniatura. E quando o assunto é sabor, a união entre o leite condensado da base do doce, o brigadeiro e a palha italiana dispensa comentários.
Para deixar a festa ainda mais bonita e animada, tem mais receitas de docinhos para festa gourmet que são de dar água na boca:
- Pipoca Doce Gourmet
- Pirulito de Chocolate e Frutas
- Espetinho de Brigadeiro com Uva e Brigadeiro Moça da Paz
- Brigadeiro com Pimenta
- Brigadeiro Caramelizado Fiesta
- Beijinho com Abacaxi
- Brigadeiro Gourmet
- Brigadeiro de Torta de Limão
- Cocada de Colher com Caju
- Docinho Cremoso de Natal
- Damascos Recheados com Brigadeiro Branco
Receitas de docinhos de festa infantil
Na hora de preparar a comemoração da criançada, o primeiro pedido delas é o docinho para festa. Elas adoram os clássicos brigadeiros, beijinho, cajuzinho, bomba de chocolate e por aí vai. Para facilitar a sua vida nessa hora, segue uma lista recheada.
- Brigadeiro: receita de docinho de festa de aniversário mais tradicional que essa, impossível! O brigadeiro é uma unanimidade entre os doces e a forma de preparo é clássica, com leite condensado, chocolate em pó, manteiga e granulado.
- Beijinho: numa mesa de festa que tem brigadeiro, o beijinho também precisa estar. É uma receita de docinho para festa para ser passado no coco ralado e finalizado com cravos-da-índia. E você sabia que dá para fazer no microondas? A receita dá a dica, é só conferir!
E sabe o que mais a criançada vai amar ter na festa? Cajuzinho, beijinho de uva, brigadeiro branco, olho de sogra, bomba de chocolate, entre outras receitas.
- Cajuzinho
- Beijinhos Recheados com Uvas
- Brigadeiro Branco com Uva
- Olho de Sogra
- Brigadeiro com Castanhas
- Docinho Junino
- Beijinho de Coco
- Bomba de Chocolate
- Trufa de Chocolate
Receita de docinhos de leite Ninho para festa
Esses docinhos para festa têm um sabor único. Eles vão desde palha italiana até mini sonhos que encantam e ficam “de comer com os olhos”, como diz o ditado popular.
- Pirulito de Ninho com Granulado Colorido: esse docinho de leite ninho para festa vai encantar! Ele é feito com leite de coco, e fica bem colorido e delicioso. Os ingredientes indicados rendem até 15 porções, com um preparo fácil e rápido.
- Docinho de Leite: uma receita de docinho para festa que fica a cara do beijinho, mas é diferente. Nesse caso, o doce é feito com leite em pó, açúcar de confeiteiro e leite de coco. Finalize passando pelo leite em pó.
Quer mais receitas de docinhos de leite Ninho para festa? Fique à vontade para escolher a que mais te agradar:
- Docinho de Leite em Pó
- Brigadeiro Beijinho de Uva
- Palha Italiana Branca
- Mini Sonho Assado
- Cupcake de Leite Ninho com Recheio de Manga
Com toda essa lista de docinhos para festa, vai ficar fácil ter a melhor comemoração! No site Receitas Nestlé também dá para conhecer os mistérios do chocolate – esse que é disparado o ingrediente mais usado nos doces. Confira também as opções de receitas salgadas para o dia a dia ou ocasiões especiais: são mais de 4 mil receitas para você apreciar!
Perguntas frequentes
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1. Com quantos dias de antecedência os docinhos podem ser feitos?
Os docinhos para festa podem ser feitos com até dois dias de antecedência. Mas, se a quantidade for pouca, prefira fazer no dia da festa.
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2. Como congelar brigadeiro?
Coloque em um recipiente, cubra com plástico-filme e leve ao freezer. A mesma técnica também pode ser usada para beijinho.
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3. O que fazer para descongelar brigadeiro ou beijinho?
Retire do freezer e deixe em temperatura ambiente – por 30 minutos, se for brigadeiro, ou 1 hora, se for beijinho. Deixe coberto com plástico-filme, para os docinhos não "suarem" e não umedecer as forminhas.
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4. Como derreter chocolate sem queimar?
O segredo de derreter chocolate sem queimar é mexer sempre. Mesmo que colocado no microondas, é importante ver o tempo da pausa para mexer.