O Natal está chegando e com ele a deliciosa expectativa da ceia. Se você está pensando em um prato principal que seja saboroso, versátil e que agrade a todos os paladares, o frango de natal é uma excelente escolha.
Com tantas opções disponíveis, como saber qual a ave natalina ideal para a sua festa?
Neste post, vamos explorar as diferenças entre as aves natalinas, dar dicas de preparo para um frango de natal suculento e apresentar acompanhamentos que vão deixar a sua ceia ainda mais especial.
Confira um banquete de informações e inspire-se para um Natal inesquecível.
Quais são as aves de Natal?
Quando pensamos na ceia de Natal, logo nos vêm à mente aves como peru, chester, pernil e, claro, o frango de natal.
Cada ave tem suas características e vantagens, e a escolha ideal depende do número de convidados e das preferências da sua família.
O peru, por exemplo, é uma opção tradicional para grandes festas, enquanto o chester e o pernil são alternativas para quem busca uma carne mais suculenta.
Já o frango de natal, por sua vez, é uma opção versátil e econômica, que pode ser preparada de diversas maneiras, agradando a todos os paladares.
Qual a diferença de frango para chester?
Muitas pessoas se perguntam qual a diferença entre frango de natal e chester. Apesar de serem aves muito parecidas, existem algumas diferenças importantes.
O chester é uma ave criada especialmente para o Natal, resultado de um cruzamento genético que visa obter uma carne mais macia e com maior rendimento de peito e coxas.
Já o frango de natal costuma ser o frango tradicional, mas que pode ser incrementado com temperos e recheios especiais para a data.
No fim, a escolha entre frango de natal e chester depende do seu gosto e do seu orçamento.
Como fazer frango de natal
Preparar um delicioso frango de natal é mais fácil do que você imagina. Confira nossa receita de frango assado e surpreenda seus convidados com um prato saboroso e suculento.
Ingredientes
- 1 frango inteiro e limpo (cerca de 1 e meio quilo)
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
Modo de Preparo
- Limpe e enxugue o frango, por dentro e por fora.
- Em um recipiente, misture a manteiga e o MAGGI Caldo, amassando bem com um garfo e besunte o frango por dentro e por fora.
- Em uma assadeira pequena, forrada com papel-alumínio, amarre as pernas do frango e cubra-o também com papel-alumínio.
- Leve-o para assar em forno médio alto (200ºC), por aproximadamente 1 hora. Regue-o algumas vezes com o próprio molho da assadeira.
- Quando a carne estiver macia, retire o papel e deixe dourar por mais 20 minutos. Sirva a seguir, com o molho que se formou na assadeira.
Você pode optar por um tempero simples com sal, pimenta e ervas frescas como alecrim e sálvia, ou se aventurar em marinadas mais elaboradas com vinho branco, laranja e especiarias.
Para um toque especial, experimente rechear o frango de natal com farofa, frutas secas ou legumes.
Dicas para deixar o frango mais suculento
Para garantir um frango de natal suculento e saboroso, algumas dicas são essenciais. Antes de assar, tempere a ave com antecedência para que os sabores penetrem na carne.
Durante o cozimento, regue o frango de natal com o próprio caldo da assadeira para mantê-lo úmido.
Outra dica importante é não assar o frango em temperatura muito alta, para que ele cozinhe por igual e não resseque.
Utilize um termômetro culinário para verificar a temperatura interna do frango e garantir que ele esteja completamente cozido.
Outras receitas com frango para o Natal
Salpicão
Neste Natal, o Salpicão de Frango Tradicional é uma excelente escolha para servir como prato principal ou como acompanhamento na ceia. Sua combinação de frango desfiado, milho, ervilhas e cenoura ralada proporciona uma textura leve e saborosa, ideal para equilibrar a mesa recheada de pratos clássicos.
Lasanha
A Lasanha de Frango é uma opção irresistível para a sua ceia, trazendo sabor e conforto à mesa. Preparada com frango desfiado temperado com MAGGI Tempero Para Frango, esta receita garante um sabor suculento que encanta a todos.
Torta
A Torta de Frango é uma escolha deliciosa e versátil para as festividades, trazendo um toque especial à sua mesa. Feita com frango desfiado e temperada com MAGGI Caldo de Galinha, essa receita é perfeita para agradar a todos os paladares.
Acompanhamento natalinos para o frango
Para completar a sua ceia de Natal, capriche nos acompanhamentos. Selecionamos algumas opções deliciosas que harmonizam perfeitamente com o frango de natal.
Salada tropical
A salada tropical é uma opção refrescante e colorida para acompanhar o frango de natal. Combine frutas frescas como manga, abacaxi e kiwi com folhas verdes e um molho agridoce.
Confira nossa receita de salada tropical.
Cuscuz marroquino
O cuscuz marroquino é um acompanhamento sofisticado e saboroso, que combina perfeitamente com aves natalinas. Prepare-o com legumes, frutas secas e especiarias para um toque exótico.
Farofa de bacon
A farofa de bacon é um clássico da culinária brasileira que não pode faltar na ceia de Natal. A combinação crocante do bacon com a farinha de mandioca e temperos como cebola e alho é irresistível.
Confira nossa receita de farofa de bacon.
Arroz de festa com lentilha
O arroz de festa com lentilha é uma opção tradicional e saborosa para acompanhar o seu frango de natal. Incremente o arroz branco com lentilhas, cenoura, passas e temperos para um prato ainda mais especial.
Receitas Nestlé. Natal saboroso com preparos simplificados
Com tantas opções deliciosas, sua ceia de Natal com frango de natal será um sucesso. E para facilitar ainda mais o seu preparo, confira outras receitas incríveis em Receitas Nestlé. Você encontra dicas, passo a passo e tenha inspiração para um Natal inesquecível.
O Natal é uma época de celebrar o amor, a união e a gratidão. E nada melhor do que compartilhar momentos especiais com a família e amigos ao redor de uma mesa farta e saborosa.
Com Receitas Nestlé, você tem ao seu alcance tudo o que precisa para preparar um frango de natal de dar água na boca e acompanhamentos que vão encantar seus convidados.
