Junho é um dos meses mais queridos de todos! Temos as deliciosas Festas Juninas cheias dos quitutes que amamos, o Dia dos Namorados e o início da estação do ano mais fria, o Inverno.
Em meio às celebrações, contamos com os ingredientes sazonais que ajudam nos preparos das receitas e acabam tendo um menor custo, uma vez que, há uma grande oferta desses produtos em feiras e mercados.
O frio chegou!
E com a chegada do inverno, cresce a busca por alimentos que resultam em refeições quentes, como sopas, caldos, cremes e fondues. Ah! É tanta coisa boa para aproveitar no inverno.
Por isso, a melhor solução para garantir muito sabor e economia é aproveitar as frutas, verduras e legumes da estação!
Junho é mês de que?
Em junho, temos vários legumes, verduras e frutas específicas dessa época. Que além de compor os ingredientes dos principais pratos típicos, enriquecem os sabores dos mais variados pratos.
Quer algumas dicas? Nesse artigo separamos várias sugestões para aproveitar as celebrações deste mês.
20 receitas com frutas, verduras e legumes de Junho
Milho Verde:
1. Pamonha de Milho-Verde com Leite Moça
Abóbora:
3. Bolinho de Abóbora Assado com Queijo
Mandioquinha:
6. Nhoque de Mandioquinha ao Molho Pesto
Batata-Doce:
7. Coxinha de Batata-doce com Frango
8. Bolo de Batata-doce e Amendoim sem Açúcar
Brócolis:
9. Hambúrguer de Ricota e Brócolis
10. Mini Quiche Integral de Brócolis
Carambola:
11. Chutney Tropical
12. Sorvete de Carambola com Caramelo
Maçã:
13. Cuca de Maçã
14. Lombo com Maçãs
Tangerina:
15. Frango ao Molho de Tangerina
16. Pavê de Tangerina com Chocolate
Ameixa:
17. Bolo de Ameixa com Doce de Leite e Nozes Sem Glúten
18. Camadinhas de Ameixa, Suco de Laranja e Nesfit
Amêndoa:
19. Arroz com Brócolis e Amêndoas
20. Mini Pão de Cacau com Amêndoas
Gostou dessas sugestões? As possibilidades de receitas são inúmeras usando as verduras, legumes e frutas da safra de Junho.
Aproveite e veja outras receitas para ajudá-lo nos preparativos da sua Festa Junina e para ficar bem quentinho nesse período de Inverno
Bom apetite!
Perguntas frequentes
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Quais são as frutas da época de junho?
Entre as frutas da safra de junho podemos encontrar: abacate, ameixa, amêndoa, atemoia, banana, carambola, laranja ,maçã, mamão, maracujá, pêra e tangerina.
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Quais são as verduras do mês de junho?
As verduras mais encontradas são: almeirão, brócolis ninja, catalonha e milho verde.
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Quais são os legumes do mês de junho?
Os legumes encontrados na safra de junho são: abóbora, batata-doce, cará, ervilha, gengibre, inhame, mandioca, mandioquinha e tomate caqui.
Fonte:
http://www.ceagesp.gov.br/wp-content/uploads/2015/06/SAZONALIDADE-DE-PRODUTOS-2016-A-2020.pdf
https://vamoscomermelhor.com.br/veja-as-hortalicas-da-safra-de-junho/
