Seja bem-vindo, julho! Com o inverno em pleno vigor, é hora de aproveitar as delícias da safra deste mês. Frutas, verduras e legumes frescos estão à disposição, prontos para incrementar suas receitas de forma saudável e saborosa.
“O consumo de frutas, verduras e legumes exerce um papel fundamental na promoção e manutenção da saúde, pois são compostos por vitaminas, minerais, fibras e compostos bioativos”.
Se você busca uma alimentação descomplicada, com passo a passo claro e dicas para dar mais sabor aos pratos, este é o lugar certo! Vamos explorar os alimentos da época e criar pratos incríveis juntos.
Principais ingredientes da Safra de Julho
Julho é um mês repleto de opções frescas e saudáveis para a sua cozinha. Entre as frutas, destacam-se a carambola, o kiwi e as laranjas.
Já nas verduras e legumes, o agrião, o brócolis e a couve-flor são ótimas escolhas. Esses alimentos da safra não só são saborosos, mas também oferecem nutrientes essenciais para uma alimentação equilibrada.
Aproveite para explorar esses ingredientes e criar pratos deliciosos com nossas dicas a seguir:
10 Receitas com frutas e legumes da estação
Explore a criatividade na cozinha com esses ingredientes frescos de julho. De sucos a pratos principais, há muitas opções saudáveis e saborosas para experimentar!
Cupuaçu
Para começar temos essa delícia que é a torta de cupuaçu. A junção desse fruto tão característico da estação, com uma massa crocante e o sabor do glacê cria uma sobremesa irresistível.
Framboesa
Essa fruta incrível dá uma turbinada a mais no clássico brownie e com o nosso passo a passo você prepara essa delícia na sua casa com toda praticidade e muito sabor.
Kiwi
Comece o dia bem saboreando esse overnight de kiwi rico em nutrientes e como muito sabor de fruta para o seu café da manhã.
Laranja
Um acompanhamento refrescante e adocicado para seus pratos você tem com essa geleia de laranja, cheia de cremosidade, que vai bem em qualquer sanduíche ou numa noite de hambúrgueres, por exemplo.
Pêssego
Quer um docinho, mas sem sair da dieta? Então esse preparo de pêssego quentinho com pistache e Nesfit é sua pedida. Simples, nutritiva e muito saborosa.
Nectarina
A nectarina é uma das frutas mais presentes da estação e nesse suco de frutas amarelas é ela quem dá o toque especial de sabor para essa bebida conquistar todos os paladares.
Inhame
No campo da versatilidade, esse suflê de inhame oferece uma opção saborosa e nutritiva que pode ser uma entradinha ou um prato principal, a diferença é só a forma de servir.
Vagem
Esse vegetal rende muitas opções e aqui vamos destacar a torta de massa folhada com queijo e vagem que apesar de simples, é um dos pratos mais saborosos que você terá no seu cardápio.
Aspargos
O aspargo vai muito bem acompanhado de vários tipos de preparos e recomendamos experimentar nessa receita de filé com um creme do vegetal que é saborosíssimo.
Palmito Pupunha
Para fechar, temos esse macarrão de palmito pupunha com molho branco que é riquíssimo em nutrientes, saboroso,super prático de ser feito e totalmente vegano, ou seja, todos podem se deliciar juntos. Experimente.
Dicas para escolher legumes e frutas frescas
Na hora de selecionar legumes e frutas frescas, alguns detalhes fazem toda a diferença.
Primeiro, observe a aparência: escolha alimentos com cores vibrantes, sem manchas ou machucados. Além disso, sinta a textura e o aroma. Legumes devem estar firmes, e frutas, perfumadas.
Caso seja da feira, vá cedo para pegar os melhores ingredientes ainda frescos e não ter que se contentar com a famigerada xepa.
Por fim, verifique a sazonalidade e prefira produtos da estação. Assim, você garante refeições mais saborosas e nutritivas!
Receitas Nestlé: pratos para todas as estações
Agora que você conhece os ingredientes frescos de julho, que tal explorar ainda mais o mundo da culinária?
Receitas Nestlé oferece uma variedade incrível de receitas simples, saudáveis e deliciosas. Desde pratos quentes para o inverno até sobremesas refrescantes para o verão, há opções para todos os gostos e momentos.
