A maçã do amor é um clássico da culinária brasileira, uma iguaria que desperta memórias afetivas e encanta paladares de todas as idades.
Sua presença recente no MasterChef Brasil evidencia o seu potencial para além da simplicidade, inspirando criações gastronômicas surpreendentes.
Vamos conhecer a história e o simbolismo por trás dessa delícia, além de compartilhar receitas de maçã do amor que vão te levar do preparo tradicional a versões dignas de um MasterChef!
Receita de maçã do amor tradicional
Preparar uma maçã do amor tradicional é mais fácil do que você imagina! Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode criar essa delícia em casa.
Ingredientes:
- 3 maças fuji ou outra de sua preferência;
- 200 g de açúcar refinado;
- 50 ml de água;
Confira a receita completa da tradicional e icônica Maçã do Amor
Maçã do amor nível MasterChef: dicas para inovar nesse clássico
No MasterChef Brasil, a maçã do amor é frequentemente reinventada, ganhando novos sabores e texturas.
Para te inspirar a criar versões dignas de um MasterChef, separamos uma opção maravilhosa:
Maçã do Amor com Pistache
Uma combinação sofisticada e deliciosa é a maçã do amor com pistache. O crocante do pistache contrasta com a maciez da maçã e a doçura do caramelo, criando uma experiência sensorial única.
Confira a receita:
Ingredientes:
- 200g de açúcar refinado;
- 50ml de água;
- 1/2 limão;
- 100g de pistache picado;
- 3 maçãs fuji;
- 3 palitos de picolé;
- óleo vegetal.
Confira como combinar essas duas delícias com a receita completa de Maça do Amor com Pistache.
Qual é a história da maçã do amor?
A origem da maçã do amor remonta à Idade Média, quando frutas cobertas com açúcar eram apreciadas pela nobreza europeia.
No Brasil, a iguaria ganhou popularidade nas festas juninas e se tornou um ícone da culinária popular.
A simplicidade do preparo, que consiste em banhar maçãs em calda de açúcar caramelizado, contrasta com o resultado final: um doce irresistível que conquista corações e paladares.
O que simboliza a maçã do amor?
A maçã, fruto presente em diversas culturas e mitologias, carrega consigo uma rica simbologia.
Associada ao amor, à fertilidade e à beleza, a maçã é um presente clássico para demonstrar afeto. Já a cobertura de caramelo, brilhante e doce, representa a paixão e a intensidade dos sentimentos.
A combinação desses elementos na maçã do amor resulta em um doce que transcende o sabor, tornando-se um símbolo de carinho e celebração.
Receitas Nestlé: Tradições Deliciosas em Versão para Fazer em Casa
Em resumo, a maçã do amor é muito mais do que um simples doce. É uma combinação de história, simbolismo e sabor que encanta gerações.
A maçã do amor é apenas uma das muitas receitas que você encontra em Receitas Nestlé.
Nosso blog é o seu melhor aliado para quem quer cozinhar em casa com qualidade e ter uma alimentação mais saudável, com preparos variados para não cair na mesmice.
De doces tradicionais a pratos inovadores, temos opções para todos os gostos e ocasiões. Confira mais opções de sobremesas das mais fáceis até preparos MasterChef!.
