A batata é um ingrediente versátil e querido nas cozinhas do mundo todo, mas muitas vezes acabamos presos à mesmice, usando-a apenas para fritar ou fazer purê.
Que tal dar um toque de criatividade e descobrir novas maneiras de usar esse ingrediente tão nutritivo?
Neste post veremos receitas com batata, desde os clássicos até preparos inovadores, para você impressionar o paladar e ter uma alimentação mais variada e saborosa. Prepare-se para se aventurar no mundo da culinária com a batata como estrela principal.
Benefícios nutricionais da batata
A batata é rica em carboidratos, que fornecem energia para o corpo, e também é uma boa fonte de fibras, que auxiliam na digestão e promovem a sensação de saciedade.
Além disso, ela contém vitamina C, importante para o sistema imunológico, potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial, e vitamina B6, essencial para o bom funcionamento do sistema nervoso.
Faz bem comer batata todo dia?
Consumir batata diariamente pode fazer parte de uma dieta equilibrada, desde que combinada com outros alimentos nutritivos e em porções adequadas.
É importante variar as formas de preparo, priorizando métodos como cozimento no vapor ou assado, que preservam os nutrientes e exigem menos adição de gordura.
Receitas com batata para encher seu cardápio de variedade
Com tantas opções de receitas com batata, você pode usar a criatividade e preparar pratos incríveis para todas as ocasiões.
Confira algumas ideias deliciosas:
Receitas de batata cozida
A batata cozida é uma das opções mais lembradas na cozinha, capaz de se transformar de maneira surpreendente em pratos incríveis que agradam a todos.
Com sua simplicidade, ela abre possibilidades para criar receitas deliciosas e variadas. Desde as opções mais simples e rápidas até pratos com influências internacionais, a batata cozida é capaz de ser protagonista de um prato ou como parte de uma combinação mais elaborada.
Se você está em busca de inspiração para preparar algo prático, saboroso e que vai surpreender, não procure mais! Descubra como transformá-la em pratos incríveis:
- Ajiaco: o ajiaco é uma deliciosa receita com batata típica da Colômbia. Feita com batatas cozidas, cenoura e carne, o ajiaco traz um toque internacional à uma combinação muito conhecida dos brasileiros.
- Batata Delícia: quem gosta de saborear a batata como a estrela do prato vai adorar essa receita! Feita com batata cozida e temperada com MAGGI MEU SEGREDO, a Batata Delícia cai bem como entrada ou prato principal!
- Batata Sauté: simples e saborosa, essa receita com batata é um ótimo acompanhamento para pratos principais! Superfácil de fazer, basta cozinhar as batatas até ficarem macias e depois saltear na manteiga até criar aquela casquinha dourada.
- Batatas à Grega: se você é do time que gosta de uva passa na comida, aposto que vai adorar essa receita com batata! As batatas à grega são cozidas e servidas acompanhadas de ervilha, cenoura, pimentão, e um molho de creme de leite gratinado com parmesão.
- Carne Moída com Batatas: para quem gosta de uma boa carne, essa receita com batata é uma ótima opção para acompanhar o tradicional arroz e feijão. É só refogar a carne com legumes e deixar cozinhar com as batatas até que elas fiquem macias.
Receitas de Batata Frita
A batata frita é um clássico irresistível, mas você sabia que existem inúmeras maneiras de prepará-la, cada uma mais deliciosa que a outra? Seja na versão crocante, no forno, ou até mesmo na air fryer para uma alternativa mais leve, a batata frita é capaz de se reinventar.
Se você está em busca de uma receita rápida, saborosa e cheia de possibilidades, Receitas Nestlé é o lugar certo! Prepare-se para explorar diferentes cortes, temperos e técnicas de preparo para transformar a batata frita clássica em algo muito além:
- Batata Frita Crocante: se você gosta de batata frita sequinha e crocante, essa receita foi feita para você! Clique e confira o passo a passo.
- Batata Frita com Fondor: para quem não gosta de bagunça na hora de cozinhar, mas não abre mão de uma refeição saborosa, essa receita de batata frita é uma ótima opção! Basta fritar a batata pré-cozida e temperar com MAGGI Fondor.
- Batata Frita no Forno: se você gosta de batata frita, mas não gosta de fritura, nós temos a versão assada da batata palito. Essa receita é deliciosa e muito mais saudável!
- Chips de Batata: já para quem gosta da versão tradicional das batatas chips, nós também temos a receita! É prática e deliciosa!
Receitas com Batata Assada
A batata assada é um dos preparos mais queridos da culinária que oferece infinitas possibilidades para preparar pratos recheados de sabor. Com sua textura macia por dentro e crocância por fora, ela se torna a base perfeita para receitas tanto simples quanto sofisticadas.
Seja para um acompanhamento leve ou uma refeição completa, a batata assada pode ser incrementada com ervas frescas, especiarias, queijos e recheios irresistíveis.
Experimente rechear com carne moída, frango desfiado ou legumes. Descubra como fazer batata assada perfeita:
- Mix de Batatas: para os fãs de receitas com batatas, nada melhor do que um mix de batata-doce e batata inglesa assadas com azeite, alho e alecrim.
- Batata Assada com Recheio de Frango Cremoso: falando em receitas com batata assada, não poderia faltar a batata recheada! Assadas no forno acompanhadas de brócolis e frango, com molho de creme de leite e requeijão, as batatas não poderiam ficar mais deliciosas!
- Batatas Bravas com Molho Picante: deliciosa e apimentada, essa receita com batata é uma ótima opção para quem procura um acompanhamento marcante para o prato principal!
- Batatas Gratinadas: se você está à procura de uma entrada simples e elegante, essa receita traz a simplicidade da batata acompanhada com a sofisticação do vinho branco.
- Batatas Natalinas: essa receita com batata não pode faltar na ceia de Natal, mas cai bem o ano todo! Saborosa e simples de fazer, basta misturar a batata cozida com os outros ingredientes e, depois de modelar com um saco de confeitar, levar ao forno por 25 minutos.
Receitas com Batata purê cremoso
Ao incrementar com legumes, queijos, alho, ervas ou especiarias, você pode levar o purê de batatas a um novo nível de cremosidade e sabor. Seja mais simples e tradicional ou mais ousado e sofisticado, o purê de batata é um clássico. Prepare-se para descobrir maneiras deliciosas de preparar esse acompanhamento tão amado!
- Purê de Batatas ao Creme: essa é a versão tradicional do purê de batatas (batatas cozidas e amassadas misturadas com creme de leite). Confira o modo de preparo clicando no link.
- Purê de Batata Cremoso: a versão tradicional dessa vez vem acompanhada de manteiga e MAGGI Fondor, que incrementam o sabor do purê.
- Purê de Batatas com Alho: feita no liquidificador, nessa receita, as batatas ganham a companhia do alho e da pimenta do reino para adicionar um toque picante ao seu sabor suave.
- Purê de Batatas Rústico: para quem gosta de sentir os pedaços da batata dentro do purê, essa receita de purê de batatas rústico pode ser uma ótima opção!
- Purê de Batatas e Brócolis: essa versão de purê de batatas ganha o reforço do brócolis! Essa combinação é finalizada com uma camada gratinada de queijo parmesão.
Receitas com Batata saladas frescas
A batata cozida em cubos é a base ideal para uma salada fresca e cheia de sabor, capaz de transformar qualquer refeição em algo leve e nutritivo. Seja com maionese, iogurte ou uma mistura de legumes frescos, as saladas de batata são super versáteis e podem ser adaptadas a diferentes gostos e combinações.
Experimente diferentes tipos de batata para variar o sabor e a textura. Encontre receitas de salada de batata refrescantes.
- Salada de Batata com Atum: se você gosta de peixes de sabor marcante, vale a pena experimentar essa receita com batata! Nela, o atum vem acompanhado de batatas cozidas com limão, cebola e Creme de Leite NESTLÉ.
- Salada de Batata com Ovos: para quem gosta de ovos ou está à procura de uma receita de salada vegetariana, a salada de batata com ovos pode ser uma boa opção!
- Salada de Batata com Atum e Cenoura: o atum está de volta nessa receita com salada, mas dessa vez, vem acompanhado da cenoura. Juntos, eles formam uma prática e deliciosa salada.
- Salada de Batata com Bacalhau e Grão-de-Bico: como opção de entrada para o almoço ou jantar, trazemos essa salada de batatas que vem acompanhada de bacalhau, grão de bico e palmito e azeitonas.
Receitas batata rosti
A batata rosti é um prato irresistível, que combina a crocância perfeita por fora e a maciez por dentro. Feita com batatas cruas raladas e temperadas, ela é frita até alcançar aquele dourado apetitoso, tornando-se o acompanhamento ou petisco perfeito para qualquer refeição.
Além de simples, a batata rosti pode ser incrementada de várias maneiras para agradar a todos os gostos. Vamos dar uma olhada em algumas variações dessa delícia que vai te conquistar!
- Batata Rosti de Queijo: feita com batatas raladas, creme de cebola, queijo parmesão e pimenta do reino, essa receita de batata rosti é uma ótima opção de almoço ou jantar.
- Batata Rosti à Maggi: essa receita de batata rosti é recheada com queijo suíço e temperada com MAGGI Caldo Bacon e pimenta-do-reino.
- Batata Rosti com Peito de Peru e muçarela: nessa versão da batata rosti, o recheio é feito com peito de peru picado, muçarela ralada, alho-poró e cebola.
Receitas com Batata: sopas e cremes
A batata é um ingrediente que garante cremosidade e sabor às sopas e cremes. Experimente a clássica sopa de batata com cenoura ou prepare um creme de batata com bacon crocante. Encontre receitas de sopas e cremes com batata para aquecer o corpo e a alma.
Sopa de Couve com Batata: A sopa de couve com batata é a combinação perfeita de sabor e saúde. Um prato ideal para aquecer os dias mais frios, com um toque especial de temperos que deixam a refeição ainda mais deliciosa.
Sopa Creme de Batata: Cremosa e super fácil de preparar, essa sopa traz a suavidade da batata e um toque de temperos que tornam cada colherada irresistível. Perfeita para aqueles dias em que o corpo pede algo quentinho e reconfortante, essa receita vai se tornar um clássico na sua cozinha.
Sopa de Batata e Cenoura: Simples, mas cheia de sabor, a sopa de batata e cenoura é uma opção deliciosa para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Com a suavidade das batatas e o toque adocicado da cenoura, essa sopa vai conquistar todos os paladares.
Receitas com Batata: nhoque
O nhoque de batata é um prato clássico da culinária italiana. Prepare a massa com batata cozida e amassada, farinha de trigo e ovos. Sirva com o molho de sua preferência. Descubra receitas de nhoque de batata para um almoço especial em família.
- Sopa de Couve com Batata: feita com couve picada, batatas raladas e bacon, essa sopa é uma ótima opção de receita fácil e gostosa.
- Sopa da Vovó: essa receita com batata traz uma releitura da clássica sopa das vovós. Ela é feita com batatas, cebola, agrião e alho. Simples e muito saborosa.
- Sopa Creme de Batata: fácil de fazer e super saboroso, esse creme é feito com batatas cozidas com leite e manteiga. Depois de cozinhar os ingredientes, basta batê-los no liquidificador e depois levar ao fogo novamente.
Receitas com Batata: doces
Você sabia que a batata também pode ser usada em receitas doces? Experimente o bolo de batata doce, que é úmido e saboroso, ou faça um doce de batata com coco ralado e leite condensado.
Encontre receitas de doces com batata e surpreenda-se com a versatilidade desse ingrediente.
- Nhoque ao Molho de Tomate: essa receita com batata é um nhoque super prático feito com manteiga e queijo parmesão e coberto com molho de tomate caseiro.
- Nhoque Verde: nessa receita, o nhoque de batatas vem acompanhado de espinafre cozido, espremido e picado. O molho é composto de tomates e temperos deliciosos.
- Salada de Nhoque Dourado: essa receita com batata traz uma combinação deliciosa de várias folhas e temperos. Entre os ingredientes estão: rúcula, lentilha, tomates e erva-doce. Todos esses alimentos são cobertos por um saboroso molho pesto.
Substitutos para batata
Se você procura alternativas à batata, experimente outros tubérculos como mandioquinha, batata doce, inhame e cará.
Eles são nutritivos, saborosos e podem ser usados em diversas receitas, desde purês até assados. Varie os ingredientes e descubra novos sabores.
Receitas Nestlé: ingredientes simples que se tornam preparos incriveis
Com este guia completo de receitas com batata, você tem tudo para explorar o potencial máximo desse ingrediente e criar pratos deliciosos para todos os gostos.
Desde os clássicos até as opções mais criativas, use a batata como base para uma alimentação saborosa e nutritiva. E lembre-se: para garantir o sucesso das suas receitas, aposte em ingredientes de qualidade.
Para mais dicas e inspirações culinárias, acesse Receitas Nestlé e descubra um mundo de sabores.
