O marshmallow é um doce delicioso que pode ser apreciado sozinho, em sua versão fofinha, ou em bolos e sobremesas, em sua versão cremosa. Por causa de sua variedade, ele é perfeito para festas infantis, comemorações elegantes e diversos momentos do dia a dia.
Neste artigo, confira 30 receitas com marshmallow deliciosas para adoçar a sua vida e impressionar amigos e familiares. Desde o clássico chocolate quente com marshmallow até o maravilhoso bolo decorado com marshmallow, você encontra de tudo nesta seleção de receitas deliciosas do site Receitas Nestlé.
Receitas com marshmallow
Bolo com marshmallow
Os bolos ficam incríveis com recheio ou cobertura de marshmallow; então, para não errar na finalização da sobremesa, acesse o artigo Coberturas para Bolo e siga o passo a passo completo sobre como fazer marshmallow para cobertura. Veja abaixo algumas receitas com marshmallow de dar água na boca:
1. Bolo Coração de Morango com KitKat: esse bolo em formato de coração é perfeito para presentear uma pessoa querida. A cobertura de marshmallow deixa a receita ainda mais sofisticada e saborosa;
2. Bolo Mesclado: essa receita com marshmallow e chocolate encanta tanto os admiradores desse doce cremoso de claras com açúcar, quanto os chocólatras;
3. Bolo Prestígio de Festa: esse bolo de chocolate recheado com um creme de marshmallow e coco vai ser muito prestigiado pelos seus convidados, seja em uma festa infantil ou em um lanche da tarde caprichado;
4. Bolo Baba de Moça: marshmallow e coco se combinam perfeitamente nessa receita com marshmallow clássica. Para deixar o bolo mais molhadinho, você pode regá-lo com uma calda de sua preferência;
5. Bolo de Aniversário: as frutas vermelhas deixam essa receita com marshmallow e chocolate mais refrescante e delicada, enquanto as castanhas-do-pará adicionam muitos nutrientes;
6. Bolo de Aniversário Sem Leite: ideal para quem quer ou precisa reduzir o consumo de leite, essa receita com marshmallow e morangos é muito saborosa;
7. Bolo de Ameixa com Doce de Leite e Nozes Sem Glúten: para finalizar esse bolo completo, você deve fazer uma receita de marshmallow caseiro simples, que leva apenas açúcar e claras;
8. Bolo de Brigadeiro e Morangos: a cobertura de marshmallow com chocolate eleva o sabor e a apresentação desse bolo de chocolate com morangos, que faz sucesso tanto em comemorações simples quanto em eventos chiques;
9. Monte Nevado: o recheio de abacaxi e a cobertura de coco deixam essa receita com marshmallow mais refrescante e saborosa. Para umedecer o bolo, você pode usar a calda do cozimento do abacaxi dissolvida em água;
10. Bolinhos Cremosos de Abacaxi: essa é uma reinterpretação do bolo branco com abacaxi clássico, aqui finalizado com uma cobertura saborosa de marshmallow;
11. Bolo de Balão: perfeita para festas infantis, essa receita com marshmallow divertida vai fazer a alegria da criançada. Os confeitos coloridos deixam o balão mais lúdico e alegre.
Chocolate quente com marshmallow
12. Alpino Cremoso: os mini marshmallows dão um toque especial a essa bebida típica de inverno. A canela em pó é outro ingrediente interessante para personalizar sua bebida;
13. Chocolate Quente com Marshmallow Colorido: a receita de marshmallow caseiro colorido com Nesquik traz um novo sabor ao chocolate quente tradicional;
14. Chocobomb Garoto: essa reinterpretação do chocolate quente chama a atenção da garotada. Os mini marshmallows deixam a experiência ainda mais divertida;
15. Chocolate Quente Cremoso com Nescau: a canela em pau e o Achocolatado em Pó Nescau dão um toque extra de sabor a essa receita de chocolate quente com marshmallow;
16. Hot Chocolate com Colágeno: o chocolate quente com marshmallow ganha novos nutrientes com o Vital Proteins Collagen Peptides Dark Chocolate Blackberry;
17. Chocobomb de Negresco: nesse chocobomb super completo, o Achocolatado em Pó Nescau é complementado com mini marshmallows e biscoitos Negresco.
Sobremesa com marshmallow
18. S’mores Garoto: um clássico estadunidense, o s’mores é feito com biscoito, chocolate e marshmallow, sendo uma das receitas com marshmallow mais conhecidas ao redor do mundo;
19. Marshmallow de Leite Moça e Frutas Vermelhas: nessa receita sofisticada, o marshmallow é a estrela. As frutas vermelhas e o leite condensado completam o sabor dessa sobremesa;
20. Tortinha de Limão: a cobertura de claras com açúcar harmoniza muito bem o azedinho do limão nessa receita com marshmallow perfeita para impressionar seus amigos;
21. Whoopie Clássico: esse biscoito de chocolate fofinho, com recheio de marshmallow cremoso, é uma opção diferente e saborosa para um lanche da tarde caprichado;
22. Mousse de Chocolate Amargo com Caramel Beurre Salé: o marshmallow é um ingrediente saboroso que deixa o mousse de chocolate mais aerado e fofinho;
23. S´mores com Negresco Fininho: uma variação do s’mores clássico, essa receita com marshmallow e chocolate é complementada com a crocância do biscoito Negresco;
24. Pavê de Abacaxi e Coco: o marshmallow traz um novo sabor a esse pavê com cara de casa da vovó. Para elevar a decoração, você pode colocar fatias de abacaxi por cima;
25. Copinho de Chocolate com Recheio Cremoso de Cerejas: essa receita com marshmallow e chocolate vai ser um sucesso nas festas de família, pois o marshmallow de cereja rosinha deixa a sobremesa muito bonita e saborosa;
26. Torta Trufa de Limão: o marshmallow finaliza com perfeição essa sobremesa sofisticada, que leva também biscoitos Negresco, chocolate Galak e raspas de limão;
27. Torta de Nozes com Damascos: a cobertura de marshmallow dourada com um maçarico finaliza com maestria essa torta. Além de saborosa, é uma sobremesa muito nutritiva;
28. S’mores de Passatempo Coberto: essa versão mais prática da tradicional receita com marshmallow, biscoito e chocolate fica pronta em apenas cinco minutos;
29. Mousse de Chocolate Branco: o marshmallow faz toda diferença na textura desse doce: perfeito para várias comemorações, essa sobremesa com marshmallow não decepciona;
30. Sobremesa de Chocolate e Caramelo: essa receita com marshmallow une toda a crocância do caramelo à suavidade do mousse de chocolate aerado.
Caso ainda tenha alguma dúvida sobre como fazer marshmallow caseiro para sobremesas, acesse o artigo Como Fazer Merengue e Marshmallow e assista ao vídeo explicativo.
No site Receitas Nestlé, existem mais de quatro mil receitas à sua disposição – então, inspire-se nessas opções e seja a alegria de qualquer comemoração.
Perguntas frequentes
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Como fazer marshmallow para cobertura de bolo?
Coloque três claras e meia xícara de açúcar em uma panela, mexa em fogo baixo por aproximadamente três minutos – tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto –, transfira o conteúdo da panela para uma batedeira e bata até pegar o ponto de marshmallow. Caso ainda tenha alguma dúvida em relação à receita de marshmallow simples, acesse o artigo Coberturas para Bolo e assista ao vídeo explicativo.
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Como fazer marshmallow de chocolate para cobertura de bolo?
Para fazer esse marshmallow cremoso, você deve adicionar uma colher e meia de chocolate em pó à receita tradicional de marshmallow para cobertura.
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Como fazer chocolate quente com marshmallow?
Para sofisticar o seu chocolate quente, você pode adicionar mini marshmallows ou um marshmallow caseiro cremoso por cima. De qualquer jeito, sua bebida fica deliciosa.