O morango, com sua doçura natural e aroma irresistível, é uma das frutas mais queridas por todos.
Além de ser delicioso, o morango é uma ótima fonte de vitamina C, antioxidantes e fibras, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a manter a saúde em dia.
E o morango vai muito além das tradicionais sobremesas, como vamos te mostrar nesse guia para preparar receitas deliciosas e criativas com morango, para você aproveitar todos os benefícios dessa fruta incrível e variar o seu cardápio.
Quais os nutrientes do morango?
O morango é uma verdadeira potência nutricional! Além de ser delicioso, ele é repleto de vitaminas, minerais e antioxidantes que fazem bem para a saúde.
Rico em vitamina C, um poderoso antioxidante que fortalece o sistema imunológico, o morango também contém vitamina K, essencial para a coagulação do sangue, e ácido fólico, importante para a formação de células sanguíneas.
Mas os benefícios não param por aí, pois essa fruta vermelha vibrante também é fonte de potássio, que ajuda a regular a pressão arterial, e de fibras, que contribuem para uma boa digestão.
Os antioxidantes presentes no morango, como as antocianinas, ajudam a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres, combatendo o envelhecimento precoce e reduzindo o risco de diversas doenças crônicas.
Por que incluir morango na dieta?
O morango é uma fruta rica em nutrientes essenciais para o nosso organismo.
Além da vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, o morango também contém vitamina K, importante para a coagulação do sangue, e ácido fólico, fundamental para a produção de células vermelhas.
As fibras presentes no morango ajudam a regular o intestino e promovem a sensação de saciedade.
81 Receitas com morango
O morango é um ingrediente versátil e delicioso que se encaixa em diversas receitas, desde sobremesas clássicas até pratos mais sofisticados.
Veja como incluir essa fruta vermelha em suas receitas e surpreender seus convidados:
Picolés e sorvetes com morango
1. Picolé de Morango e Fibras - os dias quentes pedem um refresco para o corpo e o picolé é sempre uma boa opção. A receita é finalizada com pedacinhos de morango para sentir bem a fruta na hora de saborear.
2. Sorvete de Manjericão com Morangos - delicioso e refrescante, é feito com leite condensado, creme de leite e purê de morango. O manjericão chega na receita de morango com seu sabor forte e um aroma inconfundível, para fazer o contraste com a suavidade do morango.
3. Sorvete de Morango - essa receita de morango tem um dos preparos mais simples. O primeiro passo é bater os ingredientes no liquidificador e colocar no freezer. Depois de um tempo é necessário bater mais uma vez adicionando os morangos, e retornar ao freezer até estar pronto para servir.
4. Picolé de Morango Cremoso - feito com água de coco, alegra os dias quentes das crianças. E os adultos gostam do sabor e da facilidade da receita. É só bater os ingredientes no liquidificador, colocar em forminhas coloridas e esperar congelar.
5. Picolézinho de Morango e Banana com Ninho Fases 1+ - delicioso, refrescante e nutritivo, é ideal para servir para as crianças, com a certeza de que elas estão saboreando um picolé saudável. E dá para fazer tanto com morangos, como com outras frutas.
6. Sorvete com Calda de Morango e Kit Kat Mango - nessa receita o sorvete já vem pronto e você só se preocupa com o preparo da calda, que é feita no microondas. Fácil e deliciosa.
Bebidas com morango
7. Frozen de Morango (Escudo de Morango) - é uma bebida rica em nutrientes para auxiliar no crescimento das crianças. É delicioso, feito com iogurte natural integral, morango e suco de laranja. Para que fique uma preparação bem cremosa, não bata em excesso.
8. Vitamina de Morango e Iogurte - deliciosa, feita com farinha láctea de aveia, iogurte natural integral, leite e açúcar. É uma boa pedida para começar o dia com uma alimentação saudável para dar energia.
9. Neslac Bebida de Morango, Banana e Aveia - uma super vitamina, que ganha o reforço nutritivo do composto lácteo enriquecido com vitaminas e minerais como cálcio, ferro, zinco e vitamina A, nutrientes essenciais para promover o crescimento saudável.
10. Vitamina de Morango, Pera e Mel sem Lactose - uma bebida deliciosa pensada para as pessoas com intolerância à lactose ou com alergia ao leite de vaca. A vitamina é reforçada com linhaça e adoçada naturalmente com mel.
11. Refresco Melancia, Morango e Hortelã - aqui a bebida de arroz substitui o leite e se transforma em mais uma receita zero lactose. As frutas maduras são bem doces e, por isso, não se faz necessário adoçar o refresco com açúcar ou mel. Adicione uma pitada de canela em pó para deixar o sabor mais forte.
12. Refresco de Morango com Neston e Leite Moça - nada melhor que uma bebida geladinha e cheia de nutrientes para o dia a dia. Bata os ingredientes com água gelada e, se preferir, adicione gelo no momento de servir.
13. Vitamina Neston Morango, Maçã e Laranja - o iogurte natural faz a bebida ficar super cremosa, e o cereal traz sabor e consistência para a receita com morango. As frutas são uma fonte de nutrientes ideal para o café da manhã ou lanches.
14. Vitamina Neston Mamão, Banana, Maçã e Morango - um mix de frutas com super poder nutritivo. Crianças e adultos vão ter muito mais saúde com uma receita com morango deliciosa para inserir no cardápio diário.
15. Frapê de Morango Moça - é super prático! Só precisa de três ingredientes: morangos, leite condensado e gelo. E, para quem quer servir de forma mais sofisticada, basta colocar em copos altos decorados com morangos nas bordas e canudinhos.
16. Suco de Morango e Hortelã - a bebida ganha um mix de fibras com colágeno que é só saúde e sabor. Os morangos maduros e docinhos fazem com que o suco nem precise ser adoçado, e a hortelã traz refrescância ao preparo.
17. Molico com Morango e Aveia - é uma vitamina deliciosa e super nutritiva. A receita indica um passo a passo bem simples, onde a aveia entra somente no final. Sirva em um copo alto, porque rende uma boa porção.
18. Bowl de Espresso com Açaí e Morango - é uma mistura inusitada e gostosa em uma receita com morangos. Sirva acompanhado de granola e morangos em fatias para deixar a refeição super vitaminada.
19. Espresso Gelado com Morango - essa bebida é feita para surpreender e agradar. É uma variação de café para servir gelado com morangos batidos.
Mousse de morango
20. Mousse de Morango com Vanilla - é uma receita de morango simples, para garantir a sobremesa sem muitos ingredientes. Você só vai precisar de gelatina sem sabor, morango, leite líquido e complemento alimentar. Use morango também para decorar.
21. Mousse de Morango - delicioso, o mousse é feito com gelatina e leite condensado, e coberto com uma calda de morango que deixa a receita ainda mais saborosa. A dica é colocar o mousse em taças individuais para facilitar na hora de servir.
22. Mousse de Laranja e Morango - o mousse, que já é uma receita deliciosa e super cremosa, ganha um complemento perfeito: a calda de morango feita com suco de laranja e suco de limão.
23. Torta Mousse de Morango e Calipso Original - por falar em torta saborosa, essa aqui é a própria perfeição. A massa fica um misto de crocância e maciez, e o recheio é puro creme.
24. Mousse de Leite Moça e Purê de Morango - o mousse é preparado primeiro, com creme de leite e leite condensado. Depois vem o purê, que é surpreendentemente simples de fazer.
25. Mousse de Morango Zero Lactose - sobremesa para estar presente na mesa dos intolerantes a lactose e alérgicos ao leite de vaca. O sabor do leite condensado zero lactose faz essa receita de morango ser perfeita.
Bombons de morango
26. Bombom Gigante de Morango - é uma sobremesa impressionante que mistura a cremosidade do recheio com o crocante da cobertura de chocolate. No fim dessa receita tem algumas dicas bem importantes para o preparo e o momento de servir.
27. Bombom Flor Geleia de Morango - os morangos picados combinam perfeitamente com o açúcar e o suco de limão, e ganha uma cobertura incrível de chocolate ao leite que deixa o bombom irresistível.
28. Bombons de Morango Moça - feitos com brigadeiro branco de leite condensado, recheado com morango e banhado com cobertura de chocolate ao leite.
29. Bombom de Morango sem Açúcar e sem Lactose - delicioso, feito com tâmaras, coco ralado, cacau em pó, castanha-de-caju, chia, gergelim e morangos. O coco ralado finaliza o bombom, que deve ser conservado em geladeira.
Bolos com morango
30. Cupcake Prático de Iogurte com Morango - a massa do bolinho fica super macia e, na hora de comer, dá para sentir o sabor maravilhoso dos pedacinhos de morango. Use forminhas individuais de papel para ganhar o formato de cupcake.
31. Muffin de Fubá e Morango - o creme de leite garante uma textura incrível para esse bolinho. E a dica da receita de morango é: coloque as forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio para manter melhor o formato.
32. Bolo Coração de Morango com Kitkat - as festas ficam muito mais animadas com a presença de um bolo bem decorado e delicioso. Este aqui está na lista de receitas com morango e agrada a todos os paladares.
33. Bolo de Chocolate com Morangos - este é um clássico das festas de aniversário. Todo mundo ama a combinação de chocolate com morangos, especialmente se o recheio tem creme de leite e leite condensado no preparo.
34. Bolinho de Limão com Chia e Geleia de Morango - feito com ovos, açúcar, leite líquido integral, farinha de trigo e geleia de morango, que é colocada sobre os bolinhos.
35. Bolo Pelado (Naked Cake) com Morangos - é um bolo de morango tão maravilhoso que dá perfeitamente para servir nas festas de aniversário. Os morangos se unem aos mirtilos na hora do preparo.
Receitas super cremosas com morango
36. Verrine de Morango - feita com gelatina de morango, morangos, leite condensado, cream cheese e leite líquido, essa sobremesa é sinônimo de cremosidade. A receita é preparada em duas etapas simples: primeiro o verrine e depois o creme.
37. Verrine de Morango com Creme Sabor Limão - essa receita vai além de uma simples sobremesa, já que no preparo do creme entra um mix de fibras – que faz bem para o intestino – com o acréscimo do colágeno – muito bom para a pele.
38. Creme de Manga e Morango - é uma ótima opção para quem precisa de uma sobremesa de última hora para ficar pronta em pouco tempo. Basta bater a manga, os morangos, a hortelã e o leite no liquidificador até a mistura ficar homogênea e está pronto.
39. Creme de Papaia e Calda de Morango - o preparo dessa receita é super simples e o resultado, impressionante: para a calda, é preciso apenas morangos e água; para o creme, mamão, iogurte e complemento alimentar. Fica gostoso e nutritivo.
40. Flan de Canela com Calda de Morangos - a calda tem vinho tinto seco no preparo, para intensificar o sabor da receita sem se sobrepor ao gosto doce do morango. E o flan é aquela receita básica super gostosa feita com gelatina, leite e leite condensado.
41. Creminho de Manga com Morango - especialmente pensado para bebês acima dos 6 meses de idade, é uma refeição super nutritiva que vai ajudar os pequeninos a crescerem saudáveis.
42. Pudim de Framboesa e Morango - os morangos entram no pudim e na calda, que é bem diferente e muito saborosa. A receita leva também framboesas, para acrescentar ainda mais sabor.
Receitas com morango e iogurte
43. Iogurte Natural Mel com Aveia e Morango no Potinho - também tem chia e castanha-do-pará no preparo. A receita precisa ser consumida no mesmo dia em que for feita, podendo ser conservada em geladeira por apenas 3 horas.
44. Tacinha de Iogurte, Cereal e Morango - essa é uma receita muito fácil e com um sabor impressionante. Feita para servir em taças individuais, os morangos entram no preparo picados, para sentir o sabor da fruta in natura.
45. Fondue Leve de Morangos - essa receita é bem prática e fica pronta em poucos minutos. Além dos morangos, o preparo envolve leite de coco, iogurte, açúcar e canela em pó, para deixar o sabor bem marcante.
46. Iogurte Vitamina De Frutas Com Purê De Goiaba, Morango e Beterraba - use um copo fundo para montar a receita com morangos. Despeje, delicadamente, o iogurte e, com o auxílio de uma colher, puxe o purê pelas laterais do copo, para decorar.
47. Iogurte Vitamina de Frutas com Aveia e Geleia de Morango no Copinho - o creme só precisa de iogurte e aveia. Para preparar a geleia de morango, basta misturar todos os ingredientes e levar ao fogo médio, por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, para não grudar. Depois que estiver gelado, é só servir.
48. Purê de Morango com Iogurte Grego e Maracujá Doce - a mistura de sabores dessa receita com morango fica maravilhosa. E é uma sobremesa muito prática, ideal para quem tem os dias bem corridos e não pode ficar muito tempo na cozinha.
49. Sobremesa de Iogurte com Morango - é um doce delicioso e muito fácil de preparar. Ótimo para quem quer uma sobremesa rápida. Leva iogurte zero lactose, gelatina, morango, mel e complemento alimentar.
50. Torta de Iogurte Grego e Morango - é uma receita bem diferente e super simples, que fica pronta em apenas 5 minutos. É só colocar uma camada de biscoito, outra de fatias de morango e preencher com iogurte.
51. Tortinha de Morangos e Chocolate - deliciosa, é feita com biscoito sabor morango, impermeabilizada com chocolate meio amargo, e recheada com iogurte de morango e morangos frescos.
52. Pavlova de Iogurte Grego com Morango - é um merengue assado com recheio de iogurte Grego tradicional, com raspas de limão e morangos picados. Uma sobremesa super sofisticada, ideal para ser servida em ocasiões especiais.
53. Copo da Felicidade de Morango e Neston - muito saborosa, essa receita de morango é feita com iogurte natural, cacau em pó 100% e cereal integral enriquecido com fibras e ferro. Fica gostoso e nutritivo.
Pavês e tortas com morango
54. Pavê Fit de Dark Chocolate com Morango - o morango entra na montagem e finalização da receita. Faça em taças individuais colocando uma camada do creme, depois os morangos picados e, por fim, mais uma camada do creme. Cubra com nozes trituradas e morango para decorar.
55. Tortinha de Laranja e Morango - feita com biscoito tipo maisena, o recheio leva um complemento alimentar rico em vitaminas e minerais. É o sabor e a nutrição se unindo ao morango, uma fruta que é fonte de vitaminas vitamina C, A, E, B5 e B6.
56. Pavê de Morango Moça - delicioso e cremoso, é feito com leite condensado, creme de leite, amido de milho e morango. Para finalizar a receita, polvilhe com coco ralado e decore com um morango cortado ao meio.
57. Tortinhas de Morango Nutren Senior - comece o preparo dessa receita fazendo a massa com biscoitos e manteiga. Um creme delicioso se mistura à massa para compor a receita que é finalizada com uma cobertura irresistível feita com morangos.
58. Pavê de Leite Ninho com Morango - para o creme use amido de milho, açúcar demerara, leite em pó, ovos e água. A montagem é feita com chocolate em pó, biscoito do tipo maisena, morangos e leite.
59. Pavê Galak com Morango - feito com leite, amido de milho, biscoito de maisena, morangos e chocolate. Além de muito gostoso, esse pavê fica muito bonito ao ser decorado com raspas de chocolate e morangos.
60. Torta de Morango Neston - massa e recheio fazem uma combinação cheia de sabor. Os morangos entram no recheio, que também leva gelatina sem sabor. Essa é uma receita de morango que fica pronta rapidinho. Depois do preparo, são 30 minutos no forno, e pode servir.
61. Pavê de Chocolate e Morango - uma camada de creme, outra de biscoito e outra de morangos picados. O resultado final é uma sobremesa incrível e deliciosa, misturando cremosidade e crocância de forma perfeita.
Receitas práticas com morangos
62. Taça de Morango e Chocolate - nem Romeu e Julieta conseguem ser tão perfeitos quanto a combinação de morango e chocolate. Para essa receita, o chocolate vira creme e o morango, geleia. Daí por diante, é só ir intercalando os dois em camadas. É delicioso.
63. Taça do Amor de Biscoito Negresco Sorvete de Morango - é uma receita com morangos diferente e surpreendente. Deliciosa, é preparada em camadas e decorada com biscoitos. Fica inigualável.
64. Taça Creme de Morango e Cidreira - para você não ficar na dúvida, a erva-cidreira é também conhecida como capim-limão, capim-santo ou chá de estrada. A erva completa a receita com morangos, feita também com leite condensado e gelatina sem sabor.
65. Copo da Felicidade de Frutas e Snow Flakes Morango - é quase uma salada de frutas super nutritiva, ideal para compor o café da manhã ou entrar no menu dos lanches saudáveis.
66. Crepioca Fit com Recheio de Morango e Chocolate - uma receita doce para preencher um cardápio variado. A crepioca tem um preparo simples feito com tapioca hidratada e ovo. O creme de chocolate se mistura aos morangos fatiados e amêndoas em lascas, e fica irresistível.
67. Mingau de Aveia com Ninho e Morango - é um prato que pode fazer parte do café da manhã e também do jantar para quem quer uma refeição leve, rápida e gostosa. Adoce com mel, para ficar bem natural.
68. Salada Primavera de Morangos - saborosa e refrescante, é feita com alface, morango, cogumelos, amêndoas, azeite e sementes de papoula.
69. Potinho de Aveia com Morango e Nozes - aveia sem glúten, leite líquido, morangos picados, nozes e mel: só pelos ingredientes dá para perceber que essa receita com morango é gostosa e super saudável.
70. Morangos com Molho de Cidreira - o sabor sutil e refrescante da cidreira deixa os alimentos mais agradáveis e, combinado ao sabor do morango, faz uma mistura maravilhosa de contrastes deliciosos.
71. Crepe Nesfit de Chocolate com Morangos - feito com biscoito de cacau e cereais, chocolate meio amargo e morangos. Espalhe um pouco do creme de chocolate restante sobre cada crepe e se delicie.
Receitas com morango para inovar
72. Crumble de Morango - delicioso, feito com morangos, biscoito de aveia e mel, manteiga, açúcar e uma pitada de canela em pó, só para sentir o sabor amadeirado do ingrediente. É uma receita com morangos para servir quente.
73. Sobremesa de Morango - essa receita com morango vai conquistar familiares e convidados, com suas misturas de texturas e sabores!
74. Pizza de Chocolate com Morangos - as pizzas doces conquistaram o gosto dos brasileiros – e você pode levar para casa o sabor das pizzarias! Com essa receita prática, fica fácil preparar uma pizza doce para saborear com os amigos ou familiares no conforto do lar.
75. Cesta de Chocolate com Morangos - as cestinhas são feitas de chocolate ao leite e morangos. Para a cobertura, é creme de leite, açúcar e ovos. Dentro das cestas podem ser colocados bombons com ou sem a embalagem, damascos cobertos com chocolate, nozes ou uvas Itália.
76. Mini Charlotte de Morango e ChocoBiscuits Nestlé - linda e saborosa, feita com leite condensado, creme de leite extra cremoso, requeijão cremoso e biscoito. São três etapas práticas para a receita com morangos ficar pronta: o creme, a montagem e a decoração.
77. Fudge de Avelãs e Morango de Microondas - feito com chocolate branco, avelã, morangos desidratados e leite condensado. Depois de pronto, corte em quadrados e sirva.
78. Cheesecake Moça de Morango - deliciosa, é feita com biscoito de maisena, leite condensado light, requeijão cremoso light e morangos, com calda de morango. Os produtos light contêm menos açúcar e gorduras, ótimo para quem segue dietas especiais.
79. Morangos Mágicos ao Creme - é mágico porque faz as pessoas esquecerem do tempo quando estão comendo – e também porque tem ingredientes inesperados, que surpreendem. Um deles é a pimenta!
80. Mini Pancakes sem Glúten com Geleia de Morango - além da geleia, os morangos entram também na montagem das mini pancakes. Fica muito saboroso e com uma apresentação incrível.
81. Surpresa de Morangos com Merengue - a surpresa é que você vai querer ter essa sobremesa todos os dias no cardápio. Na montagem, os morangos picados vêm primeiro. Em seguida, coloca-se o creme feito com leite condensado, leite, amido de milho e ovos. Depois, entra o merengue e novamente morangos, mas dessa vez para decorar.
Como saber se o morango está maduro?
Escolher morangos maduros é fundamental para garantir um sabor mais intenso e uma experiência gastronômica mais prazerosa.
Para saber se um morango está no ponto, observe sua aparência e textura. Morangos maduros possuem uma cor vermelha vibrante e uniforme, sem manchas marrons ou verdes.
Ao pressionar levemente, eles devem ceder um pouco, mas sem estar amassados. O aroma também é um bom indicador: morangos maduros exalam um perfume doce e agradável.
Quando escolher seus morangos, prefira aqueles que estão firmes e sem partes moles, pois assim eles se manterão frescos por mais tempo.
Receitas Nestlé: preparos com frutas para todas as ocasiões
O morango é apenas uma das inúmeras frutas deliciosas e nutritivas que podem transformar suas refeições em momentos ainda mais saborosos e saudáveis.
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