A farofa é um dos acompanhamentos mais tradicionais das refeições brasileiras, marcando presença tanto na marmita cotidiana – em versões tradicionais, como a Farofa de Banana e a Farofa de Feijão – quanto na mesa de Natal – em receitas sofisticadas, como a Farofa Festiva e a Farofa de Maçã e Passas. De tão versátil que é, ela pode participar também da sobremesa, na forma de Farofa Doce.
Neste artigo, confira mais de 40 receitas de farofa para variar no menu do dia a dia ou impressionar nas festas de fim de ano.
Receitas de farofa
Seja para finalizar Marmitas ou rechear o Peru Festivo, existe uma receita de farofa para cada ocasião. Veja abaixo nossas opções deliciosas:
Farofa de ovos
1. Farofa de Banana com Couve: essa receita de farofa de ovo com banana e linguiça calabresa deixa qualquer refeição mais saborosa;
2. Farofa de Linguiça: o ovo cozido acrescenta muitos nutrientes e sabores a essa farofa com farinha de mandioca;
3. Farofa Dia a Dia: a farofa de ovos cozidos é um ótimo curinga na cozinha, pois pode acompanhar tanto um Bife Acebolado quanto Legumes Assados;
4. Farofa de Creme de Cebola: com linguiça calabresa defumada e cenoura ralada, essa receita de farofa de ovos ganha protagonismo na refeição;
5. Farofa Úmida de Abobrinha: em vez da tradicional textura seca, esse prato fica molhadinho, por causa do Maggi Caldo Legumes;
6. Farofa Saborosa Sem Glúten: a linhaça é um ingrediente saudável, que traz mais nutrientes à receita de farofa de ovos tradicional;
7. Farofa Super Rápida de Beterraba: colorida e nutritiva, essa farofa de ovos com beterraba é uma alternativa prática para um almoço saudável.
Farofa de bacon
8. Farofa Sabor Picanha: a farofa de bacon fica ainda mais saborosa com as tiras de carne e o Maggi Caldo Picanha;
9. Farofa Rápida com Farinha de Milho: essa farofa de bacon completa é o acompanhamento perfeito para um prato principal simples;
10. Farofa de Neston e Bacon: nessa receita de farofa crocante, os temperos fazem toda a diferença;
11. Farofa de Castanhas-do-pará e Jambu: as folhas de jambu são as estrelas dessa farofa de bacon com farinha de mandioca.
Receitas de farofas diferentes
12. Farofa de Coco e Laranja: o coco seco ralado traz novos sabores e texturas à receita de farofa simples;
13. Farofa de Maçã e Passas: com cara de festas de fim de ano, essa farofa de Natal é um verdadeiro presente;
14. Farofa de Feijão: para dar uma turbinada no Arroz com Feijão do dia a dia, sirva essa dupla imbatível com a farofa caseira;
15. Farofa de Banana: prática e deliciosa, essa receita de farofa de banana é a opção ideal para um almoço rápido e nutritivo;
16. Farofa com Melaço: o queijo coalho, as castanhas-do-pará e o melaço de cana trazem novos sabores a essa receita;
17. Farofa de Jerimum: a abóbora é a grande responsável pela coloração alaranjada e o alto teor nutritivo desse acompanhamento;
18. Farofa de Carne-seca e Coentro: por causa de todo o seu sabor, a farofa de carne-seca enriquece sua refeição em família;
19. Farofa Festiva: com diversos ingredientes deliciosos, essa receita de farofa dá um show de sabores;
20. Farofa Deliciosa: os cubos de carne trazem uma nova textura à farofa com farinha de milho;
21. Farofa de Frutas: nessa farofa de Natal, os sabores tradicionais da época natalina vêm do pêssego em calda, da ameixa seca e das uvas-passas;
22. Farofa Prática de Pão: uma forma deliciosa de aproveitar o pão amanhecido é fazer essa receita de farofa de pão rápida;
23. Farofa de Maracujá: o suco e a polpa de maracujá dão um toque azedo a esse prato diferente;
24. Farofa de Tomate e Milho Verde: essa receita de farofa com farinha de mandioca fica muito nutritiva com o tomate e o milho-verde;
25. Farofa com Cebola Dourada: essa farofa de cebola saborosa pode ser servida quente ou fria;
26. Farofa de Nozes e Ervas: os damascos e as nozes deixam essa receita com cara de farofa de Natal;
27. Farofa de Cebola e Cebolinha: essa farofa com azeitonas verdes faz bonito no almoço e no jantar;
28. Farofa Panko com Frutas Secas e Amêndoas: além de empanar frangos e carnes, a farinha panko também pode ser usada para fazer farofas deliciosas;
29. Farofa de Castanhas Portuguesas e Cebolas Caramelizadas: esse prato diferente é ideal para inovar nas refeições em família.
Receitas com farofa
30. Chester com Farofa de Maçã: para acompanhar essa ave natalina, nada melhor do que uma farofa de Natal;
31. Lombo com Rapadura e Farofa de Biju: os ingredientes brasileiros fazem a diferença nesse prato completo;
32. Filé de Frango Recheado com Farofa: para elevar a carne branca do dia a dia, faça essa receita de farofa para rechear frango;
33. Lombo Suíno Recheado com Farofa de Pão: em vez das farinhas, são os pães franceses que formam a base dessa farofa de castanha-do-pará;
34. Espetinho Misto com Farofinha de Aveia: a farinha de milho é complementada com a Aveia Flocos Finos Nestlé nesse prato saudável;
35. Peru Recheado com Farofa de Natal: para deixar o peru de Natal ainda mais saboroso, recheie-o com essa farofa de ovos cozidos;
36. Tainha Recheada com Farofa de Limão e Ervas: esse é um prato que impressiona a família, tanto pela tainha saborosa quanto pela farofa caseira;
37. Peru Festivo: os miúdos do peru são aproveitados para fazer a farofa nessa receita sustentável;
38. Lombo Assado com Farofa Brasileira: o sabor brasileiro dessa receita vem da farofa de banana com farinha de milho;
39. Frango Grelhado com Farofa e Vinagrete: nesse prato, os dois acompanhamentos podem ser feitos em poucos minutos;
40. Lombo Recheado na Airfryer: as uvas-passas e as nozes se completam nessa receita de farofa de Natal para rechear lombo;
41. Frango Recheado com Farofa de Frutas Secas e Chutney de Figo: a tradicional farofa de ovos cozidos ganha novos sabores com as frutas secas;
42. Espetinho Brasileiro com Farofa: essa receita de farofa simples leva somente cebola, farinha de mandioca, óleo e Maggi Tempero e Sabor Carnes;
43. Peru à Brasileira: a farofa de banana com castanhas-do-pará deixa essa ave natalina com gostinho de Brasil;
44. Rocambole de Frango Recheado com Farofa de Couve: os vegetais aumentam o valor nutritivo da farofa de ovos do recheio desse rocambole.
Farofa doce
45. Farofa Doce: rápida e prática, essa receita de farofa doce simples fica pronta em apenas cinco minutos;
46. Bolo Farofa: a crocância e a cremosidade se equilibram nessa sobremesa completa;
47. Frutas Assadas com Farofa Doce Crocante e Iogurte: amêndoas, ameixas secas, coco ralado e Aveia Nestlé são as estrelas da farofa doce crocante.
No site Receitas Nestlé você encontra mais receitas para todas as refeições do dia, desde o Café da Manhã até o Jantar. Acesse-o e monte um cardápio variado para a semana inteira.
Perguntas frequentes
Como fazer farofa de banana?
Para fazer uma farofa de banana simples, você deve misturar rodelas de banana-nanica com farinha de mandioca ou de milho e outros ingredientes, de acordo com a receita. Algumas opções são: Farofa de Banana e Farofa de Banana com Couve.
Como fazer farofa de Natal?
Para trazer os sabores natalinos para as farofas, o segredo é utilizar ingredientes comuns às receitas de fim de ano, como uvas-passas, nozes, castanhas, damascos secos e maçãs.
Como fazer farofa doce?
A receita de farofa doce pode levar Leite em Pó Ninho, Farinha Láctea Nestlé, açúcar, castanhas-de-caju, amêndoas, Aveia em Flocos Nestlé, coco seco ralado e outros ingredientes. Você só precisa misturá-los em um recipiente e colocar por cima da sua sobremesa favorita.
