Rico em vitaminas e minerais, o maracujá acalma, abaixa a pressão, ajuda no controle da glicemia e ainda pode fazer o seu intestino funcionar melhor! Além de oferecer todos esses benefícios para a saúde, o maracujá pode ser utilizado nas mais diversas receitas, sejam elas doces, salgadas ou até líquidas. Quem não adora um Mousse de maracujá?
Confira abaixo mais 90 receitas com maracujá para obter o melhor dessa fruta saborosa!
1. Receitas com maracujá: bebidas
2. Receitas com maracujá: pratos salgados e molhos
3. Receitas com maracujá: sobremesas
4. Receitas com maracujá: mousses, tortas e cremes
Receitas com maracujá: bebidas
Quando pensamos em receitas com maracujá, os sucos e vitaminas logo vêm à mente. E realmente há muitas bebidas que podem ser feitas com maracujá, seja um smoothie para começar bem o dia ou um coquetel para terminar a noite de forma tranquila. Confira a seguir receitas de bebidas com maracujá:
1. Água Fresca com Maracujá, Pêssego e Mel: uma receita de água aromatizada refrescante com maracujá, pêssego e mel. Ideal para tomar pela manhã e começar o dia revigorado.
2. Vitamina de Maracujá: maracujá e leite são combinados nessa deliciosa bebida gelada.
3. Raspadinha de Maracujá: ideal para os dias quentes, essa raspadinha refrescante leva maracujá, água e Leite Moça®.
4. Milkshake de Maracujá (Supershake): esse milkshake leva apenas maracujá, banana-nanica, água e leite em pó, sendo uma das receitas com maracujá mais práticas e rápidas de fazer.
5. Bebida de Maracujá, Couve e Mel: saborosa e nutritiva, essa bebida contém maracujá, couve e mel.
6. Vitamina de Iogurte com Maracujá e Chia: rica em fibras e proteínas, essa vitamina com chia é ideal para tomar antes do treino.
7. Smoothie de Maracujá e Pera: um smoothie divertido e indicado para crianças, pois é feito com maracujá, pera e Nescau® Cereal.
8. Suco de Acerola, Maracujá, Pêssego e Laranja: um suco rico em vitamina C, que combina perfeitamente os sabores da acerola, do maracujá, do pêssego e da laranja.
9. Vitamina Neston Banana, Maracujá e Mel: uma vitamina saborosa e nutritiva com Neston®, banana, maracujá e mel.
10. Vitamina de Banana com Maracujá e Coco: similar à receita anterior, essa vitamina tem como diferencial a água de coco.
11. Vitamina de Ninho Vegetal, Laranja e Maracujá: uma vitamina vegana, feita com Ninho® Vegetal, laranja e maracujá.
12. Suco Submarino: um suco refrescante e divertido, ideal para fazer com as crianças no verão. Essa receita leva um picolé de uva, que é mergulhado no suco de maracujá com água de coco, como um submarino.
13. Suco de Maracujá com Nesfit: maracujá, Cereal Matinal Nesfit® e morangos picados formam uma combinação saborosa nessa receita de suco de maracujá, que é uma ótima opção de bebida para começar bem o dia.
14. Smoothie Tropical com Leite Moça: com sabores tropicais e refrescantes, esse smoothie é feito com maracujá, abacaxi, hortelã e manga.
15. Refresco de Neston com Suco de Maracujá: uma das receitas com maracujá mais fáceis de fazer, pois basta bater Neston®, leite gelado, suco de maracujá e açúcar no liquidificador.
16. Vitamina de Banana, Maracujá e Ninho: uma vitamina rica em fibras, que é feita com aveia, banana-nanica, leite em pó e suco de maracujá.
17. Neston Bem-estar: como o nome indica, consumir essa bebida promove o seu bem-estar.
18. Vitamina Milagre Colorido: com uma coloração bonita e vibrante, essa vitamina une beterraba e maracujá.
19. Smoothie de Manga com Zero-Cal: ideais para os diabéticos, as receitas com maracujá podem ajudar a aumentar a sensibilidade à insulina, como essa receita adoçada com Zero-Cal®.
20. Smoothie Caroteno: mamão, maracujá, cenoura e linhaça adicionam sabor e nutrição a essa vitamina rica em caroteno.
21. Coquetel de Frutas: um coquetel delicioso para tomar enquanto relaxa, que leva suco de caju e suco de maracujá.
22. Coquetel Moça Bacana: morango, maracujá e Leite Moça® deixam essa bebida muito bacana!
23. Moça Tranquila: uma bebida cremosa e calmante de maracujá com Leite Moça®.
Receitas com maracujá: pratos salgados e molhos
O maracujá também fica delicioso em pratos salgados. Nesta seção, você descobre como fazer molhos com maracujá e combinar essa fruta com carnes e outros acompanhamentos salgados, como saladas e farofas. Afinal, as receitas com maracujá também podem ser salgadas! Confira:
24. Molho de Maracujá: um delicioso molho de maracujá que combina com qualquer receita, de carnes a saladas.
25. Molho de Maracujá e Tomilho: a adição do tomilho à receita anterior deixa o molho ainda mais aromático, sendo ideal para acompanhar massas e saladas.
26. Farofa de Maracujá: quem diria que unir farinha de milho com maracujá daria tão certo? Confira essa combinação incrível de sabores nessa receita.
27. Salada Dia de Festa: a salada ideal para servir de entrada em momentos de comemoração. Leva alface, rúcula, figo fresco e molho de maracujá.
28. Salada Relaxante: como une alimentos que são calmantes naturais, como maracujá, alface e mel, essa salada agridoce é uma boa opção de jantar relaxante.
29. Salmão ao Molho de Maracujá: o sabor do salmão é complementado pelo molho de maracujá em uma das receitas com maracujá mais populares.
30. Linguado com Pesto de Rúcula: temperado com suco de maracujá, esse linguado é finalizado com pesto de rúcula.
31. Peru com Ervas: ideal para reunir a família e os amigos, esse peru é temperado com vinho branco e suco de maracujá.
Receitas com maracujá: sobremesas
Finalmente, as esperadas sobremesas! Flans, sorvetes e pavês são apenas algumas das sobremesas que podem ser feitas com maracujá. Por isso, não podemos nos esquecer dos esperados docinhos quando falamos sobre receitas com maracujá. Veja abaixo algumas opções:
32. Geladinho de Maracujá: uma ótima opção de receita com maracujá para o verão, pois é refrescante e gostosa.
33. Cocadinhas de Forno de Maracujá: essas cocadinhas ficam deliciosas com o sabor cítrico do maracujá.
34. Maracujá Doce com Hortelã e Nesfit: uma receita simples para comer de manhã e preparar sem perder tempo. Basta rechear o maracujá doce com Cereal Nesfit® e hortelã.
35. Flan de Maracujá: cremoso e refrescante, esse flan leva creme de leite, Leite Moça®, gelatina em pó e maracujá.
36. Flan de Maracujá com Suco de Laranja: similar à receita anterior, esse flan tem como diferencial o suco de laranja.
37. Trufa de Maracujá: pequenas e deliciosas, essas trufas podem ser servidas em festas e reuniões. Seus convidados vão adorar o sabor dessa receita com maracujá!
38. Petit Verre de Maracujá: diferente e saborosa, essa petit verre consiste em um brigadeiro branco com calda de maracujá.
39. Frozen de Maracujá Nutren Senior: essa sobremesa gelada e cremosa de iogurte com maracujá é complementada pelo Nutren® Senior.
40. Frozen Iogurte com Calda de Maracujá: esse frozen saboroso acompanha uma calda de maracujá docinha!
41. Flan de Iogurte e Maracujá com Frutas: um flan macio coberto com frutas marinadas em suco de maçã e polpa de maracujá.
42. Delicinha de Banana e Maracujá: essa receita com maracujá e banana é uma opção de sobremesa cremosa para crianças e bebês.
43. Pavê de Maracujá: intercalando biscoitos de champanhe, creme de maracujá e chocolate branco, essa sobremesa conquista o paladar de todos.
44. Pavê de Chocolate e Maracujá: nessa receita similar à anterior, o chocolate branco é substituído pelo chocolate ao leite.
45. Chutney de Maracujá, Ameixa e Pimenta: com uma combinação de sabores surpreendente, esse chutney leva maracujá, ameixa e pimenta.
46. Purê de Morango com Iogurte Grego e Maracujá Doce: simples de fazer, essa receita consiste em iogurte, maracujá doce e purê de morango.
47. Sorvete de Maracujá: quem não adora sorvete? Nessa receita, você aprende a fazer um sorvete de maracujá muito cremoso!
48. Cheesecake de Chocolate e Maracujá no Pote: chocolate e maracujá se unem de forma equilibrada e saborosa nesse cheesecake único.
49. Parfait de Manga e Maracujá com Iogurte de Morango e Crumble de Aveia e Nozes: um parfait nutritivo feito com nozes, aveia, iogurte de morango, manga e maracujá.
50. Flan de Iogurte e Maracujá: esse flan fica ainda mais saboroso com uma calda de maracujá.
51. Sorvete Torta de Maracujá: os Biscoitos Tostines® trazem a crocância da torta de maracujá a esse sorvete, unindo duas receitas com maracujá muito saborosas em uma só sobremesa.
52. Ovo de Colher Trufado de Maracujá: ideal para a Páscoa e outras festividades, esse ovo de colher possui um delicioso recheio trufado de maracujá.
53. Sobremesa de Maracujá e Manga: uma flan de maracujá com manga para todos os gostos.
54. Brigadeiro Branco com Geleia de Maracujá: uma boa escolha para servir nas festas, esse docinho é muito gostoso!
55. Bolo Úmido de Maracujá e Castanha-de-caju: essa receita com maracujá e castanha-de-caju conquista os amantes de bolos.
56. Pavê com Creme de Maracujá e de Chocolate com Pêssego: esse pavê, que intercala creme de maracujá, creme de chocolate, biscoitos de champanhe, figos e pêssegos, é uma boa opção de sobremesa para reunir a família e os amigos.
57. Tropicália: essa sobremesa completa é feita com suspiro, creme de leite, banana-nanica e maracujá.
58. Salada de Frutas Especial: uma sobremesa ideal para os amantes das frutas, pois leva morangos, kiwi, manga e laranja cobertos com suco de maracujá e Leite Moça®.
59. Pavlova: essa sobremesa com merengue e frutas é delicada como a bailarina russa que inspirou seu nome.
60. Flan de Natal Tropical: uma boa opção de receita de fim de ano, esse flan leva maracujá e leite de coco.
61. Taça de Frutas Tropicais ao Creme de Gemas: repleta de vitaminas e minerais, essa sobremesa é colorida, saborosa e rica em frutas.
62. Sobremesa Tropical: um creme suave à base de maracujá e creme de leite que pode acompanhar as mais diversas receitas.
63. Crocantes de Chocolate com Coulis de Frutas: a combinação de framboesa, maracujá e chocolate é muito harmônica, como você pode conferir nessa receita.
64. Taça Bicolor: mousse de maracujá, biscoitos de champanhe e chocolate fazem dessa taça uma sobremesa saborosa.
65. Frutas de Páscoa com Baba de Moça: uma salada de frutas colorida coberta com baba de moça.
66. Rolinhos de Tapioca com Banana e Ganache Tropical: fáceis de fazer e comer, esses rolinhos de tapioca com banana são recheados com um ganache tropical com maracujá.
67. Terrine Passion: unindo um creme de ricota e frutas diversas com gelatina, essa sobremesa é refrescante e divertida.
68. Crumble de Banana, Aveia e Nesfit Iogurte: crocante e nutritivo, esse crumble de banana, aveia e castanhas-do-pará é a opção ideal para aqueles que procuram uma sobremesa cheia de fibras.
69. Flan Tropical em Copinhos: um flan cítrico, aromático e saboroso, com geleia de tangerina e maracujá.
70. Pavê Café Au Lait: quem diria que geleia de maracujá e café combinam tão bem? Faça essa sobremesa e descubra todo o potencial das receitas com maracujá e café.
71. Frozen Iogurte Nestlé: um iogurte servido com calda de maracujá, que forma uma sobremesa refrescante e diferente.
Receitas com maracujá: mousses, tortas e cremes
Já que as mousses, cremes e tortas são as sobremesa com maracujá mais populares, confira esta seção totalmente dedicada a elas:
72. Mousse de Maracujá com Suco: a tradicional receita de mousse de maracujá feita com suco concentrado, creme de leite, gelatina sem sabor e leite condensado.
73. Mousse de Maracujá Maguary: simples de fazer e comer, essa mousse é feita com Leite Moça®, creme de leite e suco de maracujá concentrado.
74. Mousse de Maracujá Moça: outra variação cremosa da mousse, que é uma das mais famosas receitas com maracujá.
75. Mousse Amarelinha: uma mousse ideal para crianças, pois leva maracujá, laranja-lima, leite em pó e Mucilon® Milho.
76. Mousse de Maracujá Prático: fácil de fazer, essa receita com maracujá tem o sabor ressaltado pelo creme de leite.
77. Torta Mousse de Maracujá Moça: essa torta saborosa é recheada com mousse de maracujá com Leite Moça®.
78. Torta Mousse de Maracujá: a tradicional torta mousse de maracujá, que impressiona os convidados.
79. Torta Mousse de Maracujá com Biscoito São Luiz: essa torta tem como diferencial a massa de biscoitos de leite.
80. Torta Mousse de Macadâmia e Chocolate: uma deliciosa torta mousse de chocolate coberta com um ganache de maracujá.
81. Torta Mousse de Maracujá com Nestlé Creme de Leite: com massa simples de ovos, farinha e açúcar, essa torta é recheada com um saboroso mousse de maracujá.
82. Torta de Maracujá e Requeijão: a união perfeita entre torta e cheesecake de maracujá pode ser encontrada nessa receita.
83. Torta de Chocolate com Maracujá: chocolate e maracujá se unem de forma harmônica nessa receita de torta.
84. Torta Tropical: essa sobremesa tem uma apresentação linda com fatias de manga dispostas em formato de rosa.
85. Tortinha de Cacau e Maracujá Light: uma receita com maracujá light e pouco calórica, ideal para quem quer comer um docinho sem sair da dieta.
86. Creminho de Mamão e Maracujá com Mucilon Banana, Maçã e Quinoa: um creme gostoso e nutritivo, com mamão e maracujá, para apresentar para as crianças.
87. Creme de Maracujá: o tradicional creme de maracujá fica mais sofisticado servido em taças.
88. Creminho Gelado Chandelle Chocolate Branco, Framboesa e Maracujá: um creme inovador que combina chocolate branco, framboesa e maracujá.
89. Creme de Maracujá com Negresco: um creme leve e suave, que é complementado pelo Biscoito Negresco®.
90. Creme Refrescante de Maracujá e Nesfit: ideal para os dias quentes, esse creme é refrescante, pois leva hortelã e manga congelada.
Agora que você já conhece todas essas receitas com maracujá, basta experimentá-las! Saborosas e repletas de benefícios, elas vão te surpreender! No site Receitas Nestlé, confira milhares de receitas deliciosas e nutritivas para qualquer ocasião.
Perguntas frequentes
O que posso fazer com a casca do maracujá?
A casca do maracujá também é rica em nutrientes e não deve ser desperdiçada. Com ela, você pode fazer geleias, sucos e chás.
Posso comer maracujá com sementes?
Sim, ao contrário do que muitos pensam, as sementes do maracujá não fazem mal. Elas são ricas em fibras e substâncias com propriedades antioxidantes, que são benéficas para a saúde.
Faz mal comer maracujá puro?
Não, comer maracujá puro não faz mal. Porém, como ele pode ser bem azedo, é interessante fazer receitas com maracujá, como mousses, sorvetes, tortas e molhos.
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