Um alimento nutritivo e versátil, a pasta de amendoim é feita a partir de amendoins, torrados ou não, que são triturados até formarem uma pasta. Em algumas variações, são adicionados óleos vegetais, açúcar ou mel. Em geral, a pasta de amendoim é um alimento saudável que pode fazer parte das mais diversas receitas.
Benefícios da pasta de amendoim
Um alimento rico em proteínas, vitamina E e antioxidantes, a pasta de amendoim pode oferecer muitos benefícios à saúde. Confira alguns desses benefícios a seguir:
Melhora a energia
Por conta de suas gorduras insaturadas, a pasta de amendoim é uma ótima fonte de energia, pois faz com que seu corpo utilize essa energia de forma mais lenta. Isso é ótimo para quem precisa de mais energia durante o dia, como para a prática de exercícios físicos ou treinos.
Ajuda no funcionamento dos músculos
A pasta de amendoim também é uma ótima fonte de potássio, um mineral que ajuda na formação, recuperação e fortalecimento das fibras musculares. Ele ajuda a formar os músculos de forma adequada, sendo uma boa escolha para crianças em fase de desenvolvimento, pessoas que fazem academia em busca de fortalecimento muscular e idosos que têm problemas na musculatura. Além disso, a pasta de amendoim também previne câimbras, dores musculares e fadiga. Incrível, não é mesmo?
Receitas com pasta de amendoim
Agora que você já viu alguns dos benefícios desse alimento, que tal conhecer receitas com pasta de amendoim para incorporar à dieta? Além de saudável, a pasta de amendoim é gostosa e combina com diversos tipos de receitas. Confira a seguir:
Receitas com pasta de amendoim: bebidas
Por ter um gosto suave e uma textura pastosa, a pasta de amendoim cai bem em bebidas, sendo uma boa forma de incorporar esse alimento à dieta! Veja:
1. Smoothie de Morango, Banana e Pasta de Amendoim com Colágeno: ideal para começar bem o dia, essa receita com pasta de amendoim, morango, banana e colágeno é saborosa e cremosa.
2. Smoothie de Coco, Pasta de Amendoim e Molico Origem Vegetal: uma ótima receita para quem quer evitar o leite, que tal experimentar esse smoothie cremoso de coco, pasta de amendoim e cacau em pó?
3. Shake de Manteiga de Amendoim e Cacau com Molico + Proteína: manteiga de amendoim, cacau em pó e leite são as bases desse shake fácil de fazer.
4. Shake Energy Macchiato Coco Vegano: uma bebida para começar o dia cheio de energia, esse shake leva café, guaraná em pó, pasta de amendoim, cacau em pó, banana e canela.
5. Bebida Cremosa de Banana e Amendoim: essa bebida proteica e rica em potássio ajuda a fortalecer a musculatura ao mesmo tempo em que é cremosa e repleta de sabor.
6. Café Cremoso da Roça: uma bebida quente de café com pasta de amendoim e gengibre. Muito aromática e com um sabor rico.
Receitas com pasta de amendoim: doces
Os tradicionais doces com pasta de amendoim não podiam ficar de lado, não é mesmo? Por isso, dê uma olhada nessas receitas com pasta de amendoim para adoçar o paladar:
7. Pé de Moleque de Chocolate: dentre as receitas com pasta de amendoim, essa é uma das mais simples de preparar, pois leva apenas pasta de amendoim, chocolate ao leite e amendoins torrados.
8. Biscoitos de Amendoim com Chocolate Amargo Garoto: uma receita de biscoitos saborosa, que leva pasta de amendoim, aveia, açúcar mascavo e gotas de chocolate amargo.
9. Barrinha de Nesfit Cereal: fazer sua própria barrinha de cereal é muito fácil. Além disso, permite que você combine seus ingredientes favoritos, como pasta de amendoim e amêndoas.
10. Bliss Bites: um docinho gostoso e vegano, bliss bites consiste em um biscoito de cacau com cobertura de amendoim.
11. Panqueca de Banana e Pasta de Amendoim: uma receita com pasta de amendoim muito proteica, essa panqueca de banana é ideal para comer no café da manhã ou após o almoço.
12. Muffin Prático de Banana e Nesfit Cereal: um muffin fofinho que agrada os amantes de doces com suas gotas de chocolate.
13. Mini Bombons com Pasta de Amendoim: um petisco saboroso para matar a vontade de comer um docinho.
14. Paçoca de Amendoim com Farinha Láctea: para fazer essa paçoca de amendoim, você deve fazer sua própria pasta de amendoim (ou comprá-la pronta) e adicionar Farinha Láctea®, açúcar demerara e água quente.
15. Brigadeiro de Paçoca: você pode substituir a paçoca triturada por pasta de amendoim para fazer uma receita igualmente saborosa!
Receitas variadas com pasta de amendoim:
Bombom de pasta de amendoim
O bombom de pasta de amendoim é uma ótima opção para quem busca um doce saboroso e nutritivo.
Para preparar essa delícia, basta misturar a pasta de amendoim com chocolate derretido e outros ingredientes de sua preferência, como coco ralado, castanhas e frutas secas.
Leve à geladeira até endurecer e aproveite.
Veja a receita completa aqui: Bombom de pasta de amendoim
Cookie de Pasta de Amendoim
O cookie de pasta de amendoim é uma opção prática e deliciosa para o lanche da tarde. Para preparar essa receita, basta misturar a pasta de amendoim com farinha de trigo, açúcar, ovo e outros ingredientes de sua preferência.
Leve ao forno até dourar e desfrute dessa delícia crocante e saborosa.
Veja a receita completa aqui: Cookie de Pasta de Amendoim
Vitamina proteica com Pasta de Amendoim
A vitamina proteica com pasta de amendoim é uma excelente opção para quem busca uma bebida nutritiva e energética.
Para preparar essa vitamina, basta bater no liquidificador a pasta de amendoim com leite, frutas, iogurte e outros ingredientes de sua preferência.
É uma ótima opção para o café da manhã ou para depois do treino.
Veja a receita completa aqui: Vitamina proteica com Pasta de Amendoim
Torta de Amendoim
A torta de amendoim é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar.
Para fazer essa torta, basta misturar a pasta de amendoim com leite condensado, creme de leite e outros ingredientes de sua preferência.
Leve à geladeira até firmar e aproveite essa sobremesa cremosa e saborosa.
Veja a receita completa aqui: Torta de Amendoim
Sorvete de amendoim
O sorvete de amendoim é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa refrescante e saborosa. Para preparar esse sorvete, basta misturar a pasta de amendoim com leite, creme de leite, açúcar e outros ingredientes de sua preferência.
Leve ao freezer até congelar e desfrute dessa delícia cremosa e refrescante.
Veja a receita completa aqui: Sorvete de amendoim
É saudável comer pasta de amendoim?
Sim, a pasta de amendoim é um alimento saudável e nutritivo, que pode trazer diversos benefícios para a saúde.
Ela é rica em proteínas, gorduras boas, vitaminas e minerais, que são importantes para o bom funcionamento do organismo.
Além disso, a pasta de amendoim pode ajudar a controlar o colesterol, prevenir doenças cardiovasculares e promover a saciedade.
No entanto, é importante consumir a pasta de amendoim com moderação, pois ela tem alto teor calórico. A porção recomendada é de cerca de 2 colheres de sopa por dia.
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre pasta e manteiga de amendoim?
Ambas são feitas com amendoins triturados até que formem uma pasta. No entanto, à manteiga costumam ser adicionadas gorduras ou óleos vegetais, enquanto à pasta não. Algumas pessoas diferenciam os produtos pela adição de açúcar à pasta de amendoim, mas existem versões que não são adoçadas.
Posso comer pasta de amendoim todos os dias?
O consumo indicado é de até 2 colheres de sopa de pasta de amendoim por dia, mas isso depende das necessidades nutricionais de cada um, então converse com seu nutricionista.
Fontes
https://blog.nakednuts.com.br/para-que-serve-pasta-de-amendoim/
https://veganbusiness.com.br/pasta-de-amendoim-e-tudo-igual/
https://www.healthline.com/nutrition/is-peanut-butter-bad-for-you
https://cybercook.com.br/blog/pasta-de-amendoim-x-manteiga-de-amendoim-2947
