Aquele desejo incontrolável por um docinho bateu, mas você não quer passar horas na cozinha nem comprometer sua dieta? Calma, a gente te entende, e ter uma sobremesa fácil e rápida no jeito será de grande auxílio.
Pensando nisso, preparamos um guia completo com essas sobremesas que vão te salvar nesses momentos.
São opções para todos os gostos, desde as mais clássicas com Leite Moça até as mais elaboradas com chocolate e frutas como o mousse de maracujá.
E o melhor: tudo com ingredientes acessíveis e um passo a passo super simples. Vem com a gente!
Função do conhaque ou licor em sobremesas
O conhaque ou licor, além de adicionar um toque de sabor sofisticado às sobremesas, desempenha outras funções importantes.
Eles ajudam a realçar os aromas dos outros ingredientes, equilibrar o dulçor e, em alguns casos, até mesmo auxiliar na conservação.
Além disso, o álcool evapora durante o cozimento, deixando apenas um leve perfume e um sabor mais complexo.
39 sobremesas fáceis e rápidas
A lista é longa e deliciosa! Temos opções para todos os gostos e ocasiões. Que tal um mousse de maracujá cremoso, um bolo de caneca de chocolate para matar a vontade na hora ou um pavê de biscoito maizena para o almoço em família?
Se você prefere frutas, experimente uma salada de frutas tropical refrescante ou um crumble de maçã quentinho.
Confira a lista completa que com certeza tem opções que vão te agradar:.
Sobremesas Fáceis com Leite Moça
O Leite Moça é um ingrediente coringa na cozinha, e com ele você prepara sobremesas incríveis em poucos minutos:
1. Pudim de Leite Condensado MOÇA: vamos começar pela sobremesa mais famosa de todas. É aquela receita que você conhece desde criança, dos almoços de domingo na casa da avó. E a facilidade desse pudim anima até as pessoas com poucas habilidades na cozinha: bata todos os ingredientes no liquidificador e depois coloque na forma que já está com a calda também. Super simples de fazer.
2. Mousse de Limão: para quem gosta de receitas fáceis e cremosas, nada melhor que mousse. Aqui, o doce e o cítrico fazem uma combinação perfeita para ser servida em qualquer ocasião. As tacinhas individuais e as raspas do limão para decorar dão um toque de requinte ao oferecer a sobremesa nos dias em que a casa recebe visitas especiais.
3. Docinho de Leite Moça: já ouviu falar em cozinhar o Leite Moça na panela de pressão? Pois agora você vai aprender como é: esta receita começa por aí. Siga todas as instruções indicadas e depois é só fazer bolinhas, passar no coco ralado queimado e servir em forminhas, tipo brigadeiro. É muito fácil!
4. Brigadeiro Branco com Uva: e por falar em brigadeiro, se você é daqueles que não dispensa os de uva quando vai a uma festa, fique ligado e aprenda a fazer em casa para saborear quando der vontade. Com poucos ingredientes e em pouco tempo, sua sobremesa estará pronta. Basta ter em mãos Leite Moça, manteiga, uvas Itália e açúcar cristal.
5. Tapioca Cremosa com Banana Caramelada: A união de Leite Moça Light, leite de coco, tapioca e banana caramelada pode muito bem ser chamada mais que perfeita, especialmente para quem está desejando aprender a fazer um doce light.
6. Bem-casado: quem disse que festa de casamento é o único lugar onde se pode saborear esse doce? Com essa receita superfácil, você pode comer bem-casado sempre que quiser! Feito com ovos, açúcar, fécula de batata e recheado com Leite Moça cozido, essa sobremesa é muito simples de preparar.
7. Mousse de Baunilha com Calda de Frutas Vermelhas: morango, framboesa, amora ou groselha compõem um mix de frutas vermelhas que se transformam em uma calda espetacular e muito fácil de fazer. Basta colocar todas elas em uma panela, levar ao fogo com o açúcar e deixar ferver por alguns minutos: está pronta a calda que vai fazer seu mousse cremosinho ficar incrível.
8. Bombom Fofinho: recheado com creme de chocolate, leite e Leite Moça, é aquela sobremesa prática que dá para levar na bolsa e até comer no trabalho; e o chocolate derretido no final forma uma camada que banha todo o bombom e o deixa ainda mais saboroso.
9. Docinho de Morango: sabe aquela receita, em que você coloca todos os ingredientes na panela e em pouco tempo já está pronta? É essa aqui. São apenas 5 passos para ter uma sobremesa deliciosa para degustar depois do almoço ou jantar.
Sobremesas Fáceis com Chocolate
Chocolate é sinônimo de felicidade, e nada melhor do que uma sobremesa chocolatuda para adoçar o dia:
10. Pudim Prestígio: para falar de sobremesa, tem que falar de chocolate. Afinal, esse é um dos doces mais populares do mundo inteiro. E vai muito bem neste pudim, que ainda leva coco ralado! Para essa receita deliciosa você só vai precisar de dois ingredientes para a calda e cinco para o pudim.
11. Flan de Chocolate: a gelatina dá a essa receita uma textura super macia. E você pode colocar em forminhas individuais, o que dá praticidade na hora de servir, ou fazer aquele "panelão" de sobremesa para a família inteira se deliciar.
12. Torta de Brigadeiro com Cerejas: sabe aquela expressão "a cereja do bolo"? Se encaixa perfeitamente nesta bela torta. O sabor adocicado da avelã adicionado deixa a sobremesa ainda mais encantadora. Você vai ter um brigadeiro para comer de colher, só que mais sofisticado.
13. Mousse Clássica de Chocolate: a cremosidade desse doce tem um segredo: o creme de leite. As cerejas, o chantilly e as raspas de chocolate, além de decorar o prato, dão uma bela incrementada no sabor do chocolate.
14. Mousse de Chocolate Amargo com Caramel Beurre Salé: e por falar em mousse, essa é uma receita para deixar qualquer um babando. Se a mousse já é irresistível, com caramelo vai ficar insuperável. E ainda tem marshmallow para dar um toque a mais de sabor.
15. Trufas de Colher: é aquela sobremesa na medida certa. O creme de leite, o chocolate e a manteiga ganham o reforço de duas colheres de conhaque para dar mais sabor e aroma à receita. Servido em colher descartável, as porções individuais desse doce ficam super charmosas.
16. Brigadeirão Moça: muito cremoso e coberto com granulado, leva apenas 7 ingredientes, que são batidos juntos no liquidificador. É uma receita super prática e fácil, além de ser uma delícia. Chocolate para satisfazer a família inteira de uma só vez.
17. Trufas Rápidas: Pode ser uma ótima opção para as festinhas de aniversário – basta fazer bolinhas e colocar em uma forma forrada com papel alumínio. Polvilhe com chocolate em pó para servir.
18. Alfajores Argentinos: recheados com doce de Leite Moça e cobertos de chocolate ao leite. O recheio, a massa e a cobertura formam um trio perfeito para adoçar a vida. Se quiser, você pode embrulhar os alfajores depois de secos, um a um, em papel celofane, para deixá-los mais elegantes na hora de servir.
19. Bolo Mousse de Chocolate: a base dessa receita é um bolo super fofo com massa de pão de ló de chocolate e recheio de mousse de chocolate meio amargo. E se quiser deixar a receita gostosa e bonita, decore o bolo com raspas de chocolate meio amargo. Ninguém vai conseguir resistir!
Sobremesas Fáceis com Frutas
Frutas frescas trazem leveza e sabor às sobremesas, além de serem uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável.
20. Pudim de Framboesa e Morango: as frutas dão leveza às sobremesas, sendo as vermelhas muito famosas nas receitas de doces. O pudim é super fácil de fazer, basta colocar todos os ingredientes no liquidificador a bater. A calda fica pronta em dez minutinhos. E os dois juntos formam uma sobremesa saborosa.
21. Mousse de Manga: o sabor doce e agradável da manga é perfeito para uma sobremesa. Aliado ao Leite Moça e a gelatina, essa fruta se transforma em um doce para ser consumido no dia a dia, ou em qualquer ocasião especial.
22. Creminho de Manga e Damasco: se a manga sozinha já resulta em um doce maravilhoso, imagine combinada com damasco. E é uma receita tão fácil de fazer que você terá uma sobremesa em menos de cinco minutinhos: é só amassar a manga e misturar os damascos. Depois, coloque em uma taça ou copinho, cubra com castanhas-do-pará e cereal triturado, e sirva.
23. Folhado de Damasco: o damasco é uma fruta muito saudável e versátil. Aqui, o doce será servido junto a discos de massa folhada assada. Coloque umas tirinhas da fruta por cima para decorar e dar um charme a mais à sobremesa.
24. Surpresa de Morangos com Merengue: os pedacinhos da fruta se misturam ao creme e ao merengue, e deixam esse doce muito especial. O amido de milho e o Leite Moça juntos dão a textura cremosa que essa sobremesa pede e, para o merengue, é só usar 3 claras e meia xícara de açúcar.
25. Pavlova de Iogurte Grego com Morango: um nome diferente para uma receita simples e deliciosa. São apenas três etapas rápidas para fazer o merengue, o recheio e depois montar. A dica é: deixe para montar a sobremesa no momento de servir. É bem rápido e evitará que o suspiro amoleça. Espalhe os morangos picados e as folhas de hortelã, e sirva.
26. Mousse de Maracujá Light: um doce ideal para quem quer manter a dieta. O Leite Moça e o creme de leite usados nesta receita são lights e vão reduzir o teor de açúcar na sobremesa. O suco de maracujá vem direto da própria fruta.
27. Pudim de Pão com Frutas Secas e Nestlé Classic: as uvas passas e o damasco são algumas das estrelas desta receita. A finalização com açúcar e canela deixa o doce com muito mais sabor.
28. Torta Clássica de Maçã: simples e tradicional, essa sobremesa é recheada com creme de Leite Moça e baunilha, e coberta com canela. Você só vai precisar de 10 minutos para preparar a receita completa. As maçãs cortadas em círculos vão formar o desenho de uma flor na cobertura da torta, dando beleza ao prato.
29. Sobremesa Quente de Banana: é feita com banana-nanica, canela, ovos, Leite Moça, leite, manteiga, chocolate em pó, farinha de trigo, fermento e uvas passas brancas. Para dar ainda mais sabor, finalize polvilhando açúcar e canela.
Sobremesas Fáceis crocantes
A crocância é um elemento que faz toda a diferença em uma sobremesa;
30. Pudim Cremoso com Crocante de Amêndoas: uma deliciosa combinação de maciez e crocância. Em apenas três etapas você terá um pudim com calda simples e pedacinhos de amêndoas triturados.
31. Creme de Nescau e Amendoim com Bananas: cinco minutos. É esse o tempo que você vai precisar para preparar a receita. Basta misturar todos os ingredientes em uma panela, levar para cozinhar em fogo baixo e mexer até engrossar. As bananas picadas vão se unir ao creme servido geladinho e o amendoim garante a crocância.
32. Bombom de Nozes: a cobertura de chocolate ao leite vai se misturar ao recheio preparado com Leite MOÇA®, manteiga e nozes, formando um doce macio e crocante ao mesmo tempo. Coloque em forminhas de papel para deixar a apresentação da sobremesa mais requintada.
33. Pé de moleque: esse é um doce tradicional e que todo mundo ama. E se você nunca preparou a receita achando que era complicada, prepare-se para se surpreender! São apenas 3 ingredientes e 4 passos a seguir para a sobremesa ficar pronta, com a crocância inconfundível do amendoim.
34. Camadinhas de Ameixa, Suco de Laranja e Nesfit: eis uma receita bem light. As camadas são feitas com iogurte Grego Light Tradicional e suco de laranja. O cereal matinal é aquele sem adição de açúcares e vai servir para intercalar as camadas. Para finalizar, basta completar com ameixas e castanha-de-caju.
35. Frutas Assadas com Farofa Doce Crocante e Iogurte: ameixas e morango fazem uma combinação certeira nesse doce. O toque de coco ralado e o sabor cítrico do suco de laranja se misturam numa finalização perfeita e complementada pelas amêndoas. Ah, e lembre-se de servir essa sobremesa quentinha.
36. Torta Crocante de Jaca: nessa receita surpreendente, a massa é feita com farinha de mandioca crua e o recheio tem o fruto tropical unido ao Leite Moça. A crocância fica por conta de uma farofa deliciosa feita com castanha-do-pará.
37. Mousse de Limão com Crocante de Castanha-de-Caju: esta deliciosa sobremesa é feita com Leite Moça, creme de leite, farinha de trigo, aveia em flocos, castanhas-de-caju e tem uma cobertura fantástica de chocolate branco.
38. Crocante de Iogurte Molico, Figo e Cacau: é uma sobremesa ótima para servir em porções individuais. Basta colocar metade do iogurte na taça, distribuir os figos picados e acrescentar o biscoito quebrado. Depois, cubra com o restante do iogurte e salpique a aveia, a macadâmia e a semente de abóbora.
39. Creme de Frutas com Sorvete e Crocante de Amendoim: a manga e o melão Orange formam um par perfeito nesta receita. E o sorvete, que sozinho já é espetacular, aqui serve como base para o doce. O amendoim crocante dá o toque final à receita.
Dicas para Turbinar Suas Sobremesas
Quer deixar suas sobremesas ainda mais especiais? Use e abuse de caldas, frutas frescas, chantilly, raspas de chocolate, castanhas picadas e o que mais sua criatividade permitir.
E não se esqueça de caprichar na apresentação! Um prato bonito faz toda a diferença.
Confira dicas práticas para subir o nível das suas coberturas e recheios:
Quais os Tipos de Merengue?
Existem três tipos principais de merengue: o francês, o italiano e o suíço. O merengue francês é o mais simples de preparar, mas também o mais delicado.
O merengue italiano é mais firme e estável, ideal para coberturas e decorações. Já o suíço é mais denso e cremoso, perfeito para recheios e mousses.
Quais os Pontos das Caldas?
O ponto da calda é fundamental para o sucesso de muitas sobremesas. O ponto de fio é ideal para caldas finas, como a de caramelo.
O ponto de bola mole é perfeito para brigadeiros e beijinhos. Já o ponto de bola dura é usado para fazer balas e doces que precisam ser modelados.
Receitas Nestlé: passo a passo simples para preparos variados
Em Receitas Nestlé, você encontra uma infinidade de opções de sobremesas fáceis e rápidas, com passo a passo detalhado e ingredientes acessíveis.
São receitas para todos os gostos e ocasiões, desde as mais clássicas até as mais criativas. E o melhor: tudo com a qualidade e o sabor que só a Nestlé oferece.
Então, não perca tempo e confira o que Receitas Nestlé pode oferecer para sua alimentação.
