A batata é um ingrediente versátil e querido nas cozinhas do mundo todo, mas muitas vezes acabamos presos à mesmice, usando-a apenas para fritar ou fazer purê.
Que tal dar um toque de criatividade e descobrir novas maneiras de usar esse ingrediente tão nutritivo?
Neste post veremos receitas com batata, desde os clássicos até preparos inovadores, para você impressionar o paladar e ter uma alimentação mais variada e saborosa. Prepare-se para se aventurar no mundo da culinária com a batata como estrela principal.
Benefícios nutricionais da batata
A batata é rica em carboidratos, que fornecem energia para o corpo, e também é uma boa fonte de fibras, que auxiliam na digestão e promovem a sensação de saciedade.
Além disso, ela contém vitamina C, importante para o sistema imunológico, potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial, e vitamina B6, essencial para o bom funcionamento do sistema nervoso.
Faz bem comer batata todo dia?
Consumir batata diariamente pode fazer parte de uma dieta equilibrada, desde que combinada com outros alimentos nutritivos e em porções adequadas.
É importante variar as formas de preparo, priorizando métodos como cozimento no vapor ou assado, que preservam os nutrientes e exigem menos adição de gordura.
Receitas com batata para encher seu cardápio de variedade
Com tantas opções de receitas com batata, você pode usar a criatividade e preparar pratos incríveis para todas as ocasiões.
Confira algumas ideias deliciosas:
Receitas de batata cozida
A batata cozida é a base para diversas receitas práticas e saborosas. Descubra como transformá-la em pratos incríveis:
- Ajiaco: o ajiaco é uma deliciosa receita com batata típica da Colômbia. Feita com batatas cozidas, cenoura e carne, o ajiaco traz um toque internacional à uma combinação muito conhecida dos brasileiros.
- Batata Delícia: quem gosta de saborear a batata como a estrela do prato vai adorar essa receita! Feita com batata cozida e temperada com MAGGI MEU SEGREDO, a Batata Delícia cai bem como entrada ou prato principal!
- Batata Sauté: simples e saborosa, essa receita com batata é um ótimo acompanhamento para pratos principais! Superfácil de fazer, basta cozinhar as batatas até ficarem macias e depois saltear na manteiga até criar aquela casquinha dourada.
- Batatas à Grega: se você é do time que gosta de uva passa na comida, aposto que vai adorar essa receita com batata! As batatas à grega são cozidas e servidas acompanhadas de ervilha, cenoura, pimentão, e um molho de creme de leite gratinado com parmesão.
- Carne Moída com Batatas: para quem gosta de uma boa carne, essa receita com batata é uma ótima opção para acompanhar o tradicional arroz e feijão. É só refogar a carne com legumes e deixar cozinhar com as batatas até que elas fiquem macias.
Receitas de Batata Frita
Explore diferentes cortes e temperos para suas batatas fritas. Use a air fryer para uma versão mais saudável, experimente batatas rústicas com alecrim ou faça palitos crocantes de batata doce. Descubra receitas de batata frita que vão te surpreender.
- Batata Frita Crocante: se você gosta de batata frita sequinha e crocante, essa receita foi feita para você! Clique e confira o passo a passo.
- Batata Frita com Fondor: para quem não gosta de bagunça na hora de cozinhar, mas não abre mão de uma refeição saborosa, essa receita de batata frita é uma ótima opção! Basta fritar a batata pré-cozida e temperar com MAGGI Fondor.
- Batata Frita no Forno: se você gosta de batata frita, mas não gosta de fritura, nós temos a versão assada da batata palito. Essa receita é deliciosa e muito mais saudável!
- Chips de Batata: já para quem gosta da versão tradicional das batatas chips, nós também temos a receita! É prática e deliciosa!
Receitas com Batata Assada
A batata assada é um acompanhamento versátil e saboroso. Incremente o sabor com ervas frescas, especiarias e queijos.
Experimente rechear com carne moída, frango desfiado ou legumes. Descubra como fazer batata assada perfeita.
- Mix de Batatas: para os fãs de receitas com batatas, nada melhor do que um mix de batata-doce e batata inglesa assadas com azeite, alho e alecrim.
- Batata Assada com Recheio de Frango Cremoso: falando em receitas com batata assada, não poderia faltar a batata recheada! Assadas no forno acompanhadas de brócolis e frango, com molho de creme de leite e requeijão, as batatas não poderiam ficar mais deliciosas!
- Batatas Bravas com Molho Picante: deliciosa e apimentada, essa receita com batata é uma ótima opção para quem procura um acompanhamento marcante para o prato principal!
- Batatas Gratinadas: se você está à procura de uma entrada simples e elegante, essa receita traz a simplicidade da batata acompanhada com a sofisticação do vinho branco.
- Batatas Natalinas: essa receita com batata não pode faltar na ceia de Natal, mas cai bem o ano todo! Saborosa e simples de fazer, basta misturar a batata cozida com os outros ingredientes e, depois de modelar com um saco de confeitar, levar ao forno por 25 minutos.
Receitas com Batata purê cremoso
Incremente o seu purê de batata com queijos, alho assado, ervas frescas ou especiarias. Use leite integral ou creme de leite para um purê ainda mais cremoso e saboroso. Veja receitas de purê de batata irresistíveis.
- Purê de Batatas ao Creme: essa é a versão tradicional do purê de batatas (batatas cozidas e amassadas misturadas com creme de leite). Confira o modo de preparo clicando no link.
- Purê de Batata Cremoso: a versão tradicional dessa vez vem acompanhada de manteiga e MAGGI Fondor, que incrementam o sabor do purê.
- Purê de Batatas com Alho: feita no liquidificador, nessa receita, as batatas ganham a companhia do alho e da pimenta do reino para adicionar um toque picante ao seu sabor suave.
- Purê de Batatas Rústico: para quem gosta de sentir os pedaços da batata dentro do purê, essa receita de purê de batatas rústico pode ser uma ótima opção!
- Purê de Batatas e Brócolis: essa versão de purê de batatas ganha o reforço do brócolis! Essa combinação é finalizada com uma camada gratinada de queijo parmesão.
Receitas com Batata saladas frescas
A batata cozida em cubos é uma ótima base para saladas. Combine com maionese, iogurte, legumes frescos, ervas e temperos da sua preferência.
Experimente diferentes tipos de batata para variar o sabor e a textura. Encontre receitas de salada de batata refrescantes.
- Salada de Batata com Atum: se você gosta de peixes de sabor marcante, vale a pena experimentar essa receita com batata! Nela, o atum vem acompanhado de batatas cozidas com limão, cebola e Creme de Leite NESTLÉ.
- Salada de Batata com Ovos: para quem gosta de ovos ou está à procura de uma receita de salada vegetariana, a salada de batata com ovos pode ser uma boa opção!
- Salada de Batata com Atum e Cenoura: o atum está de volta nessa receita com salada, mas dessa vez, vem acompanhado da cenoura. Juntos, eles formam uma prática e deliciosa salada.
- Salada de Batata com Bacalhau e Grão-de-Bico: como opção de entrada para o almoço ou jantar, trazemos essa salada de batatas que vem acompanhada de bacalhau, grão de bico e palmito e azeitonas.
Receitas batata rosti
A batata rosti é uma delícia crocante por fora e macia por dentro. Rale as batatas cruas, tempere com sal e pimenta e frite em uma frigideira antiaderente até dourar. Sirva como acompanhamento ou petisco. Aprenda a fazer batata rosti perfeita
- Batata Rosti de Queijo: feita com batatas raladas, creme de cebola, queijo parmesão e pimenta do reino, essa receita de batata rosti é uma ótima opção de almoço ou jantar.
- Batata Rosti à Maggi: essa receita de batata rosti é recheada com queijo suíço e temperada com MAGGI Caldo Bacon e pimenta-do-reino.
- Batata Rosti com Peito de Peru e muçarela: nessa versão da batata rosti, o recheio é feito com peito de peru picado, muçarela ralada, alho-poró e cebola.
Receitas com Batata: sopas e cremes
A batata é um ingrediente que garante cremosidade e sabor às sopas e cremes. Experimente a clássica sopa de batata com alho-poró ou prepare um creme de batata com bacon crocante. Encontre receitas de sopas e cremes com batata para aquecer o corpo e a alma.
Receitas com Batata: nhoque
O nhoque de batata é um prato clássico da culinária italiana. Prepare a massa com batata cozida e amassada, farinha de trigo e ovos.
Sirva com o molho de sua preferência. Descubra receitas de nhoque de batata para um almoço especial em família.
- Sopa de Couve com Batata: feita com couve picada, batatas raladas e bacon, essa sopa é uma ótima opção de receita fácil e gostosa.
- Sopa da Vovó: essa receita com batata traz uma releitura da clássica sopa das vovós. Ela é feita com batatas, cebola, agrião e alho. Simples e muito saborosa.
- Sopa Creme de Batata: fácil de fazer e super saboroso, esse creme é feito com batatas cozidas com leite e manteiga. Depois de cozinhar os ingredientes, basta batê-los no liquidificador e depois levar ao fogo novamente.
Receitas com Batata: doces
Você sabia que a batata também pode ser usada em receitas doces? Experimente o bolo de batata doce, que é úmido e saboroso, ou faça um doce de batata com coco ralado e leite condensado.
Encontre receitas de doces com batata e surpreenda-se com a versatilidade desse ingrediente.
- Nhoque ao Molho de Tomate: essa receita com batata é um nhoque super prático feito com manteiga e queijo parmesão e coberto com molho de tomate caseiro.
- Nhoque Verde: nessa receita, o nhoque de batatas vem acompanhado de espinafre cozido, espremido e picado. O molho é composto de tomates e temperos deliciosos.
- Salada de Nhoque Dourado: essa receita com batata traz uma combinação deliciosa de várias folhas e temperos. Entre os ingredientes estão: rúcula, lentilha, tomates e erva-doce. Todos esses alimentos são cobertos por um saboroso molho pesto.
Substitutos para batata
Se você procura alternativas à batata, experimente outros tubérculos como mandioquinha, batata doce, inhame e cará.
Eles são nutritivos, saborosos e podem ser usados em diversas receitas, desde purês até assados. Varie os ingredientes e descubra novos sabores.
Receitas Nestlé: ingredientes simples que se tornam preparos incriveis
Com este guia completo de receitas com batata, você tem tudo para explorar o potencial máximo desse ingrediente e criar pratos deliciosos para todos os gostos.
Desde os clássicos até as opções mais criativas, use a batata como base para uma alimentação saborosa e nutritiva. E lembre-se: para garantir o sucesso das suas receitas, aposte em ingredientes de qualidade.
Para mais dicas e inspirações culinárias, acesse Receitas Nestlé e descubra um mundo de sabores.
