Dica de Ingrediente
Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.
Dica Alimentar
Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.
Fiz a receita usando um limão siciliano médio. Não tinha manjericão fresco e usei o desidratado em menor quantidade (1/4 xícara de chá). Demais ingredientes usei nas quantidades indicadas.
Minha avaliação: gostei bastante, mas mesmo curtindo muito limão achei que o suco de um médio foi muito, na próxima vez irei usar menos, e quero testar com manjericão fresco. Em geral a receita é uma opção prática, rápida e saborosa, inclusive é uma pedida para oferecer num almoço ou jantar para convidados, gostei.