O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira, uma tábua de madeira, um prato azul redondo fundo com a babaganoush dentro e pães árabes ao lado. Ao fundo, mais pães e um pano amarelo.
Maggi
Testada

Babaganoush

Receita de Babaganoush deliciosa e cremosa feita com berinjela, alho, limão, pasta de gergelim e MAGGI Tempero & Sabor Legumes

Dificuldade Fácil
Porções 10
Total 40 min

Ingredientes

Modo de Preparo

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

Dúvidas comuns sobre Babaganoush

  • O que comer com Babaganoush?

    O babaganuche acompanha pães, torradas, saladas, massas, esfihas, quibes e saladas variadas.

  • O que significa a palavra Babaganoush?

    O babaganoush (que é escrito de várias formas), segundo histórias árabes, quer dizer "Papai Dengoso, Tímido ou Mimado, já que a palavra "baba" é pai em árabe". Talvez uma referência a algum membro de alguma realeza árabe.

  • Quanto tempo dura o babaganoush?

    Sempre na geladeira, bem fechado, por até 15 dias.

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