DICA
- Para facilitar na hora de bater a massa, você pode cozinhar as cenouras primeiro
Congelamento
Querendo, congele o bolo com a cobertura e o granulado, embrulhe-os em papel filme aderente ou papel alumínio e congele-os em sacos fechados sem ar. Assim, será conservado por 3 meses. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente, ainda embalado, por cerca de 2 horas.
Receita deliciosa, a única coisa que fiz diferente foi cozinhar a cenoura antes, assim a massa do bolo fica mais leve e fofinha.