Cocada com Casca de Melancia

Receita de Cocada com Casca de Melancia deliciosa feita com casca de melancia, açúcar refinado e coco ralado em flocos

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil

Porções 30

Total 25 min

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Ingredientes

- 2 xícaras e meia (chá) de casca de melancia
- 4 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 4 xícaras (chá) de coco ralado em flocos

Modo de Preparo

1.Retire toda a polpa da melancia. Lave bem a casca e em seguida rale por completo a casca (parte verde e parte branca).
2.Em uma panela, coloque o açúcar para caramelizar.
3.Acrescente a casca ralada e mexa em fogo brando, em seguida acrescente o coco ralado. Cozinhe até que toda a preparação esteja homogênea e atinja o ponto de soltura do fundo da panela.
4.Com o auxílio de uma colher, porcione as unidades em um recipiente e leve à geladeira até esfriar e endurecer.
5.Sirva.

SUSTENTABILIDADE

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Comentários (1)

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Anônimo

31.07.2023

Além de fazer essa gostosura, ainda aproveita a casca que seria jogada fora.

Chefe Receitas Nestlé

08.01.2024

Olá Roberta, tudo bem? Opa 👏, que bacana saber disso, não deixe de compartilhar o seu resultado conosco, viu? Tenho certeza que ficou maravilhoso! Estamos juntos! 😘