Fotografia de um sanduíche aberto com uma moça segurando a metade do lanche, que tem presunto, lombinho defumado, molho e queijo gruyère gratinado por cima. O sanduíche está em um prato raso branco de vidro ao lado de uma xícara branca de café cheia.

Croque

Name: Croque
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: 3 colheres (sopa) de manteiga; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 1 tablete de MAGGI® Caldo Galinha; 12 fatias de pão de forma; 2 colheres (sopa) de manteiga; 12 fatias de lombinho defumado; 12 fatias de queijo gruyère; 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Sanduíche intercalado com pão de forma, molho feito com MAGGI Caldo de Galinha, lombinho defumado e queijo gruyère

Dificuldade Fácil

Porções 4

Total 35 min

Utensílios

Panela

Refratário

Forno

Ingredientes

Molho
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Galinha
Sanduíche
- 12 fatias de pão de forma
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 12 fatias de lombinho defumado
- 12 fatias de queijo gruyère
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Molho

1. Em uma panela funda, aqueça a manteiga em fogo baixo. Quando começar a derreter, junte a farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre. Acrescente o MAGGI Caldo dissolvido no Leite NINHO aos poucos, misturando vigorosamente até engrossar. Reserve.

Sanduíche

2. Corte as fatias de pão de forma em rodelas, passe manteiga e toste os dois lados do pão. Monte os sanduíches, intercalando o pão, o molho reservado, o lombinho defumado, o queijo gruyère e assim por diante, totalizando duas camadas. Finalize com o molho branco e o queijo parmesão.
3. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 5 minutos ou até gratinar. Sirva.

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