Name: Cupcake de Leite Ninho com Recheio de Manga
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 ovos; meia xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de Leite em Pó NINHO® Zero Lactose; 4 colheres (sopa) de óleo; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de água; 1 xícara (chá) de purê de manga ou da geleia da sua preferência; 1 e meia xícara (chá) de Leite em Pó NINHO® Zero Lactose; meia xícara (chá) de água fervente; Leite em Pó NINHO® Zero Lactose para polvilhar

Massa do Bolo

1.Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar, até obter um creme claro.
2.Adicione os demais ingredientes, pela ordem, acrescente a água e misture cuidadosamente.
3.Distribua a massa em 15 forminhas para cupcake, untadas com óleo e polvilhadas com farinha de trigo, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar levemente. Reserve.

Cobertura

4.Em um liquidificador, bata a água fervente com o Leite em Pó NINHO Zero Lactose por cerca de 2 minutos, ou até que fique cremoso. Reserve.

Montagem

5.Com o auxílio de uma faca ou boleador, corte um círculo no topo de cada cupcake e retire o topo e pressione levemente a massa do bolo, para ter um espaço para colocar o recheio.
6.Recheie cada bolinho com meia colher (sopa) da manga amassada e cozida, tampe com o círculo de bolo, cubra com 1 colher (sopa) da cobertura de Leite NINHO cremoso e polvilhe Leite NINHO.

O que deseja fazer com essa Receita:

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Ingredientes

Massa do Bolo

Montagem

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