Flan de Coco e Ameixa

Name: Flan de Coco e Ameixa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g); 5 colheres (sopa) de água fria; 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite; 1 vidro de leite de coco; 1 lata de ameixa preta em calda

Sobremesa de leite de coco, ameixa em calda e NESTLÉ Creme de Leite

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 255 min

Utensílios

Forma de furo no meio

Geladeira

Liquidificador

Ingredientes

- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 5 colheres (sopa) de água fria
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de ameixa preta em calda

Modo de Preparo

1. Em um recipiente junte a gelatina e a água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para derreter.
2. Em um liquidificador, bata o NESTLÉ Creme de Leite, o leite de coco e a calda da ameixa até obter um creme homogêneo.
3. Pique as ameixas e junte ao creme, misturando delicadamente.
4. Despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) untada com óleo e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
5. Desenforme e sirva a seguir.

Dica

- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.

Flan de Coco e Ameixa