Lasanha Sem Glúten

Ingredientes

• Massa

  • 3 xícaras (chá) de farinha de arroz
  • 1 xícara (chá) de fécula de batata
  • meia xícara (chá) de polvilho doce
  • 3 ovos
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 300 g de mandioquinha cozida
  • meia xícara (chá) de água

• Molho Bolonhesa

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 500 g de carne moída
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 cenoura ralada
  • 1 colher (sopa) de salsão picado
  • 2 tomates sem pele, sem sementes e picados
  • meia xícara (chá) de extrato de tomate
  • meia xícara (chá) de água

• Molho Branco

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 e meia colher (sopa) de amido de milho
  • meio litro de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio quente
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de noz-moscada

• Montagem

  • 250 g de queijo mozarela fatiado
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado