Muffin de Maçã, Canela e Castanha-do-Pará sem Glúten

Ingredientes

• • 2 ovos
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de margarina
  • meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
  • 1 xícara (chá) de farinha de arroz
  • 1 xícara (chá) de fécula de batata
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 maçãs sem casca, em cubos
  • meia xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
  • meia colher (chá) de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) de castanhas-do-pará picadas
  • 1 colher (sopa) de margarina para untar
  • 1 colher (sopa) de farinha de arroz para enfarinhar