O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira clara, um pano vermelho com listras bege, dois pratos vermelhos fundos com nhoque de mandioca ao molho vermelho dentro deles. Ao fundo, uma tábua de madeira clara com pedaços de queijo.
Maggi
Testada

Nhoque de Mandioca

Receita de Nhoque de Mandioca saboroso feito com MAGGI Tempero Para Massas e Molhos, farinha de trigo, manteiga, ovos e mandioca

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Médio
Porções 4
Total 40 min

Ingredientes

Modo de Preparo

DICA

- Sirva com molho ao sugo e folhas de manjericão ou molho à bolonhesa ou molho branco

Dica de Ingrediente

Use mandioca em pratos como bolinhos, purês, sopas ou como acompanhamento no lugar das batatas.

Dica Alimentar

Experimente receitas tradicionais de diferentes países que utilizam mandioca, como yuca frita, farofa de mandioca ou escondidinho.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

A mandioca é rica em carboidratos e uma boa fonte de energia. Aproveite seus benefícios nutricionais, mas consuma com moderação, pois tem um maior conteúdo calórico em comparação com outras fontes de carboidratos, como a batata branca ou a batata-doce.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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Dúvidas comuns sobre Nhoque de Mandioca

  • 1. O que combina com Nhoque de Mandioca?

    Além dos molhos de tomate tradicionais, molhos brancos também combinam muito com o nhoque. E o nhoque pode acompanhar principalmente carnes assadas como paleta ou pernil de cordeiro.

  • 2. Como amassar mandioca sem amassador?

    Desde que bem cozida, pode-se utilizar o garfo mesmo para amassar e obter um purê.

  • 3. Como congelar massa de nhoque?

    O correto é que se congele o nhoque já modelado, cortado e já cozido. Esse é o processo ideal. Não se aconselha a congelar a massa e descongelar para modelar, pois ela perderá textura.

  • 4. O que fazer quando a mandioca fica escura?

    A mandioca, depois de descascada, e se não for usada imediatamente, deve ficar imersa em água fria. Isso evita que ela escureça.

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