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fotografia em tons de laranja, branco e azul de uma mesa branca. Contém um recipiente azul com o purê de abóbora dentro.

Testada

Purê de Abóbora Especial

Receita de Purê de Abóbora Especial deliciosa feita com MAGGI Caldo de Legumes.

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 40 min

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Ingredientes

- 1 quilo de abóbora descascada e picada
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de salsa

Modo de Preparo

1.Em uma panela, cozinhe a abóbora com a água.
2.Quando iniciar fervura, coloque o Caldo MAGGI e dissolva-o completamente.
3.Cozinhe em fogo baixo, até secar o caldo do cozimento.
4.Retire do fogo e amasse com um garfo ou passe pelo espremedor. Junte a manteiga e leve ao fogo novamente por cerca de 5 minutos. Polvilhe a salsa e sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

A salsa é rica em vitamina K, vitamina C e antioxidantes. Inclua-a em sua dieta para aproveitar esses benefícios nutricionais.

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