Fotografia de um recipiente com batatas gratinadas, presunto e folhas verdes

Receita de Aipim à Portuguesa

Name: Receita de Aipim à Portuguesa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xicaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 1 envelope de MAGGI® Caldo em Pó Legumes; 1 colher (sopa) de azeite de oliva; 2 cebolas médias em rodelas; 4 mandiocas médias cozidas em rodelas; 1 xícara de presunto em tiras; 1 e meia xícara de muçarela ralada; 3 ovos cozidos em fatias; meia xícara de queijo parmesão ralado; 4 colheres (sopa) de azeitonas pretas sem caroço; 1 colher (sopa) de salsa picada

Receita de Aipim à Portuguesa deliciosa feita com MAGGI Caldo em Pó Legumes, leite, mandioca, ovo e azeitonas pretas

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 45 min

Utensílios

Refratário

Forno

Frigideira

Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xicaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 envelope de MAGGI® Caldo em Pó Legumes
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 cebolas médias em rodelas
- 4 mandiocas médias cozidas em rodelas
- 1 xícara de presunto em tiras
- 1 e meia xícara de muçarela ralada
- 3 ovos cozidos em fatias
- meia xícara de queijo parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) de azeitonas pretas sem caroço
- 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e mexer por alguns segundos. Adicionar o leite aos poucos, mexendo com um batedor de arames. Acrescente o MAGGI® Caldo em Pó Legumes e cozinhe até ficar consistente. Reserve.
2. Em uma frigideira, refogar a cebola no azeite até dourar. Reserve
3. Disponha a mandioca em um refratário, cobrir com o molho e com as rodelas de cebola reservadas.
4. Adicionar o presunto, a muçarela, os ovos, o parmesão e as azeitonas.
5. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até que o queijo esteja gratinado. Decore com salsa picada e sirva.

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