O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia vista de cima de um prato fundo preto com bacalhau, molho e vegetais. O prato está sobre uma bancada de madeira.
Masterchef Brasil
Testada

Receita de Bacalhau Pil Pil

Receita de Bacalhau Pil Pil deliciso com azeite, lombo de bacalhau, pimenta de cheiro, pimenta dedo de moça, alho, louro, alecrim, tomilho, aspargos, ervilha torta, cogumelos paris e limão siciliano.

Receita criada por: MasterChef Brasil 11

Dificuldade Médio
Porções 2
Total 55 min

Ingredientes

  • Peixe e Molho

  • Acompanhamento e Montagem

Modo de Preparo

Peixe e Molho

Acompanhamento e Montagem

MASTERCHEF BRASIL 11

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SUSTENTABILIDADE

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Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

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