O que deseja fazer com essa Receita:

Foto da receita de pernil de cordeiro coberto com molho de hortelã sobre uma mesa inteira decorada com adornos natalinos
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Cordeiro ao Molho de Hortelã

Receita de Cordeiro ao Molho de Hortelã deliciosa feita com Iogurte Natural Integral NESTLÉ, pernil de cordeiro e hortelã

Receita criada por: Gabriela Fernanda dos Santos

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 140 min

Ingredientes

  • Cordeiro

  • Molho de Hortelã

Modo de Preparo

Cordeiro

Molho de Hortelã

SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

"Essa receita faz o Natal ser inesquecível porque é uma tradição de longa data na minha família, trazida pela minha bisavó paterna, a Bisa Arbera, que vem de uma família turca. Ela conta que esse prato esteve presente nos Natais da sua infância, e hoje, aos 89 anos e já tataravó, continua nos inspirando com essa herança. A tradição seguiu ao longo dos anos com meu avô Francisco, depois com meu pai Sheizer, e agora comigo. Minha mãe e eu aprendemos a receita juntas, e todo Natal fazemos questão de prepará-la lado a lado. Mesmo quando estamos de viagem, buscamos algum restaurante que tenha esse prato, porque ele representa muito mais do que apenas um sabor delicioso; é uma ponte entre gerações, memórias e amor familiar, tornando o nosso Natal verdadeiramente especial."

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica de Ingrediente

Armazene o mel em um local fresco e escuro, em um recipiente bem fechado, para evitar a cristalização. Se o mel cristalizar, aqueça-o suavemente em banho-maria para voltar à consistência líquida.

Dica Alimentar

Utilize o mel como adoçante natural em bebidas, sobremesas, marinadas e molhos. Também pode ser usado para adicionar um toque doce a pratos salgados.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

Dica Nutricional

A canela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Inclua-a na sua dieta para aproveitar esses benefícios, mas consuma com moderação.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

Dica Nutricional

O mel possui propriedades antimicrobianas e antioxidantes. Consuma com moderação devido ao seu alto conteúdo de açúcar.

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