Receita de Sopa Italiana com Massa e Vegetais

Ingredientes

• • 1 xícara (chá) de lentilha crua
  • 200 g de perna de porco cortadas
  • meia cebola branca
  • 2 dentes de alho
  • 1 punhado de manjericão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 cenouras picadas em cubos
  • 1 batata picada em cubos
  • 16 couves de bruxelas cortadas em quartos
  • meio pacote de presunto cru picado em cubos
  • 100 g de massa penne seca
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • 4 colheres (chá) de azeite de oliva
  • meia cebola roxa picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 e meio tomates picados finamente
  • 1 pitada de cominho
  • 2 colheres (sopa) de manjericão
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 xícara (chá) de extrato de tomate