Curso de Bolos - Recheios

Creme de Confeiteiro

Uma das preparações mais usadas na confeitaria, o Creme de Baunilha, Creme Branco ou Creme de Confeiteiro é o queridinho das tortas, bolos gelados ou mesmo de doces como Sonhos e pães. Esta versão é feita com Leite MOÇA® o que, além de torná-lo mais simples em seu preparo, também eleva seu sabor e dá uma textura lisa e aveludada na boca. Lembre-se: faça-o um dia antes de utilizar e, ao retirá-lo da geladeira, bata-o novamente para que fique perfeito!