Olá, Maria, tudo bem? Bacana perguntar sobre isso! Não é informado a quantidade de água exata, pois depende do tamanho da panela de pressão utilizada. Mais informamos que a lata de Leite Moça precisa estar totalmente submersa na água com dois dedos para cima do topo da lata (lata de pé). Se caso surgir mais dúvidas, acesse o link: https://www.receitasnestle.com.br/artigos/doce-de-leite, temos um guia completo sobre o Leite Moça e o modo de preparo do cozimento na panela de pressão. Espero ter ajudado. Um abraço!❤😊
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quanto de agua mesmo