DICA
- Se preferir, corte a batata-doce em palitos
- Prepare essa receita utilizando uma airfryer
O que deseja fazer com essa Receita:
Batata Doce Frita
Receita de Batata Doce Frita deliciosa e crocante feita com batatas e sal
Modo de Preparo
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Dúvidas comuns sobre Batata Doce Frita
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1. O que fazer para a batata doce não ficar escura?
Toda batata descascada exposta ao ar irá escurecer. Caso seja descascada e não for utilizada em seguida, deixe submersa em água fria.
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2. Como fritar Batata Doce?
A batata doce pode ser frita em palitos ou mesmo chips. No caso da palito, cozinhe as batas “al dente”, deixe esfriar e refrigere por 2 horas. Em seguida, corte e frite da mesma forma que uma batata comum. No caso da chips, é só cortar em rodelas bem finas e fritar normalmente, sempre tendo atenção para que o óleo não ultrapasse 180ºC.
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3. O que combina com Batata Doce Frita?
Assados, sanduíches, peixes, aves e carnes grelhadas e ensopadas. É também um excelente aperitivo.
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