Bolo de Aniversário de São Paulo

Ingredientes

• Massa

  • 12 ovos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 400 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho (fubá)
  • 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó

• Recheio

  • 1 lata de milho verde
  • 500 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • 1 xícara (chá) de coco seco ralado

• Merengue

  • 6 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado

• Calda de Chocolate

  • 6 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 1 colher (sopa) de Chocolate em Pó GAROTO®
  • meia xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

• Montagem

  • 1 xícara (chá) de coco seco ralado