Bolo de Milho

Bolo de Milho Combina com...

O Bolo de Milho é um clássico das cozinhas e casas brasileiras. Ele combina muito com um café coado na hora, com chá de erva-doce ou de canela, pode ser servido com uma goiabada cremosa ou mesmo requeijão, com geleia de frutas ou então com queijo minas."

Dicas:

Opte por milho fresco ao invés do enlatado, atenção com a consistência da massa para que não fique muito pesada, asse-o em temperatura moderada (180ºC), unte bem a assadeira, pois ele é um bolo mais denso mesmo e pode grudar com facilidade. Por fim, experimente adicionar outros ingredientes à massa pronta, como coco fresco ralado, gotas de chocolates, sementes de erva-doce.

Como fazer bolo de milho sem leite​:​

Aqui você pode substituir o leite integral de vaca por leite vegetal (Nature's Heart, por exemplo) ou mesmo por água (que deixa o bolo mais leve). Caso a receita leve manteiga, troque por óleo de coco ou margarina vegetal sem leite.

Como fazer bolo de milho sem ovos​

Algumas alternativas para preparar um Bolo de Milho sem ovos são: utilizar semente de linhaça, purê de maçã, bananas maduras amassadas ou até mesmo leite de coco com fermento.

Quais os benefícios nutricionais do milho?

O milho é rico em fibras, ajuda na digestão, contém antioxidantes e vitaminas, como a vitamina A e B1 e betacaroteno, trazendo benefícios ao sistema imunológico, à saúde dos olhos e pele, proteção contra doenças crônicas, entre outras.

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• Bolo de Milho Cremoso;
• Bolo de Milho de Liquidificador;
• Bolo de Milho com Flocão;
• Bolo de Milho com Leite Condensado;
• Bolo de Milho com Requeijão;
• Bolo de Fubá Cremoso;
• Bolo de Fubá com Goiabada;
• Bolo de Fubá com Erva Doce.