Dicas
- Caso utilize carne de siri congelada, coloque-a em uma peneira e aperte-a com uma colher para retirar o excesso de água após o descongelamento.
- As casquinhas podem ser compradas em peixarias. Devem ser lavadas em bastante água corrente com uma escovinha. Sirva este prato como entrada, decorado com folhas de alface e rodelas de limão.
Escolhi essa receita para entrada da ceia de Natal. Mas fiz uma troca, ao invés da da carne de siri eu utilizei a carne de caranguejo.
Foi um sucesso, inclusive já recomendei a receita para amigos e colegas.