Coxinha de Palmito Assada

Ingredientes

• Massa

  • 500 g de mandioca descascada, cozida e espremida
  • 200 g de cenoura descascada, cozida e espremida
  • 4 colheres (sopa) de farinha de mandioca torrada
  • 1 colher (sopa) de creme vegetal
  • 1 colher (chá) de sal

• Recheio

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • 1 tomate sem sementes, picado
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroço, picadas
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de Composto Lácteo MOLICO® Zero Lactose