DICA
- Utilize a variedade de pão que tiver em casa
Receita de Farinha de Rosca Caseira prática e gostosa feita com pães amanhecidos
- Utilize a variedade de pão que tiver em casa
A farinha de mandioca é produzida com a própria mandioca. Já a farinha de rosca, é produzida com vários tipos de pães, desde que estejam secos ou levemente torrados.
Se for uma farinha de rosca industrializada, basta seguir a informação de validade contida na embalagem. Se for caseira, desde que preparada corretamente, pode ser armazenada por até 3 meses em um recipiente hermético.
Empanar, fazer crostas com ervas, crostas com queijo, pode ser aplicada também para dar liga em almôndegas e rocamboles de carne. E pode ser usada também no preparo de alguns bolos e até de bolinho de chuva.
No caso de empanar, o fubá substitui a farinha de rosca, tornando a preparação até um pouco mais crocante.