Dica
- O jambu é um vegetal de folhas longas e sabor picante, não encontrado em todo o país. Pode ser substituído por uma xícara (chá) de talos de agrião.
Dica de Ingrediente
Congelar as folhas de coentro picadas em cubos de gelo com azeite de oliva para um uso fácil e rápido em preparações futuras.
Dica Alimentar
Adicione coentro fresco a pratos como guacamole, molhos e ceviche para um toque fresco e sabor característico.