O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de cinza em uma bancada de madeira cinza, um pano listrado cinza, uma tábua de madeira com um potinho amarelado com a maionese caseira dentro dele. Ao lado, folhas de salsinha e ao fundo, um pote com salada de maionese.
Testada

Maionese Caseira

A Maionese Caseira é uma opção prática e cheia de sabor para complementar seus pratos. Feita com ovo, suco de limão, mostarda e sal, essa receita é simples de preparar e resulta em uma maionese leve e cremosa, perfeita para sanduíches, saladas ou acompanhamentos!

Dificuldade Médio
Porções 8
Total 15 min

Ingredientes

Modo de Preparo

Armazene corretamente

Guarde a maionese caseira em um recipiente hermético na geladeira e consuma em até 5 dias para garantir a segurança e frescor.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

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Dúvidas comuns sobre Maionese Caseira

  • Quanto tempo dura maionese caseira na geladeira?

    Se preparada corretamente, e armazenada em pote hermeticamente fechado, dura no máximo 3 dias.

  • Porque a maionese caseira fica aguada?

    O motivo que leva uma maionese caseira a ficar aguada é o modo de preparo. Principalmente quando se coloca o óleo, que deve ser despejado em um fio muito fino até que se obtenha a textura ideal.

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