Nhoque Nutritivo

Ingredientes

• Nhoque

  • meia xícara (chá) de inhame cozido e amassado (2 inhames pequenos)
  • meia xícara (chá) de abóbora pescoço cozida
  • meia xícara (chá) de espinafre aferventado e espremido
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • meia colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo

• Molho

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pitada de noz-moscada
  • meia colher (chá) de sal
  • 5 folhas de manjericão
  • 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Sem Sabor em Pó (55 g)