O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de bege e verde de uma bancada de madeira com um prato lilás com o pudim cortado, ao fundo um paninho verde quadriculado verde e branco e um copo amarelo.
Leite Moça
Testada

Pudim de Tapioca Moça

Receita de Pudim de Tapioca MOÇA incrível feito com Leite MOÇA e calda de caramelo.

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 115 min

Ingredientes

  • Calda

  • Pudim

Modo de Preparo

Calda

Pudim

Assuntos Relacionados

Avaliação da receita (17)

4 de 5
17 avaliações
  • 5 estrelas
    6
  • 4 estrelas
    11
  • 3 estrelas
    0
  • 2 estrelas
    0
  • 1 estrela
    0

Comentários (14)

Marcia
11.10.2023

Ficou gostoso, mas não gostei da consistência, usei a tapioca granulada, hidratei com o leite quente conforme a receita, porém ficou impossível de mexer e deixar a massa homogênea, formaram blocos que nem com fuê e nem.com colher se desmancharam. O sabor é muito bom, mas a consistência precisa melhorar, pensei que talvez menos tapioca?

Chefe Receitas Nestlé
13.10.2023

Sempre cabe uma adaptação no preparo! Agradecemos por nos contar sobre a sua versão, tenho certeza que ficou maravilhoso, Marcia.😋

Mônica
05.05.2023

Fiz hj a receita, ficou ótima, quanto aos grumos que falaram em outros comentários, eu usei um fuê para misturar, ficou perfeito.

Lidiane
01.04.2022

O meu não ficou muito bom, pois coloquei o leite quente, como pede a receita, e não consegui mexer a tapioca, ela grudou e ficou uns pedaços qd tentei separar, alterando a textura do pudim. Alguém pode me explicar o que fiz de errado, já que a receita pede para pôr o leite quente?

Chefe Receitas Nestlé
07.04.2022

A questão do leite é correta, precisa estar quente. Um ponto importante é o tipo de tapioca pois ela precisa SIM ser da granulada e não da comum que geralmente utilizamos para fazer na frigideira, peneirando. Caso tenha sido dela, de fato, pode ter ocorrido isso. Além disso, também é necessário deixar a tapioca hidratando por 30 minutos, o que fará com ela já vire uma massinha homogênea para que o pudim adquira textura.

Paula
12.03.2022

Como saber , que o pudim está no ponto? Após 1 hora de forno o meu deixou o garfo sujo, t um ponto certo pr pudim de tapioca?

Chefe Receitas Nestlé
14.03.2022

Paula, como muitos fornos apresentam potencias diferentes um do outro, pode ser que leve mais alguns minutos para chegar ao ponto correto. Oriento que faça o teste do garfo/palito antes de retirar do forno.

Vanderlei
11.03.2022

Uma dúvida, desenformar o pudim quente ou aguarda esfriar ou gelar?

Chefe Receitas Nestlé
11.03.2022

Vanderlei, é necessário que esfrie totalmente antes de desenformá-lo.

Experimente também

pudim-pao-receitas-nestle

Médio

460 min

Pudim de Pão

Receitas Nestlé

Foto em tons de bege da receita de pudim de tapioca servida em um prato de porcelana amarelo com adornos em marrom. Ao fundo, uma xícara de tapioca granulada, um coco cortado ao meio e um vidro com leite MOÇA

Fácil

55 min

Pudim de Tapioca

Lu Neves

fotografia tirada de uma taça com creme e pedaços de abacaxi por cima

Fácil

100 min

Taça de Tapioca com Abacaxi Caramelizado

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de verde e branco de uma bancada florida com um paninho verde, sobre ele um prato quadrado branco com três minipudins com calda. A frente três mini formas de pudim.

Fácil

215 min

Mini Pudim de Leite Moça

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de bege em uma mesa de mármore, um prato branco redondo com o pudim de leite gourmet com calda de caramelo em cima dele.

Fácil

120 min

Pudim Gourmet de Padaria

Receitas Nestlé

Foto em tons de bege escuro da receita de pudim de arroz inteira servida sobre um prato grande decorado. Ao fundo há alguns recipientes com arroz, açúcar, leite ninho e leite MOÇA.

Fácil

60 min

Pudim de Arroz

Chef Lu Neves

Fotografia em tons de azul e branco de uma bancada azul com um paninho branco, sobre ele um prato redondo com um pudim de café. Ao fundo uma espátula.

Fácil

460 min

Pudim de Café

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de rosa e marrom de uma bancada rosa vista de cima, ao centro um prato redondo transparente com um pudim por cima e amêndoas em lascas para decorar. Ao lado uma espátula e do outro um pote com amêndoas em lascas

Médio

430 min

Pudim Cremoso com Crocante de Amêndoas

Receitas Nestlé