Fotografia em tons de marrom e caramelo com uma tábua ao centro. Em cima da tábua existe 6 pequenas bolinhas empanadas em uma farinha crocante e tostadas

Receita de Bolinho de Batata com Cenoura

Name: Receita de Bolinho de Batata com Cenoura
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 2 cenouras em cubos; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola; 1 dente de alho; 2 batatas grandes cozidas e amassadas; 2 colheres (sopa) de salsinha picada; 1 envelope de MAGGI® Caldo em Pó Legumes; 2 ovos batidos; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de farinha de rosca

Receita de Bolinho de Batata com Cenoura deliciosa feita com MAGGI Caldo em Pó Legumes, cenoura, batata, ovos, farinha de trigo e farinha de rosca

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 30 min

Utensílios

Frigideira

Tigela

Fritadeira Actifry SEB

Ingredientes

- 2 cenouras em cubos
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 2 batatas grandes cozidas e amassadas
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 envelope de MAGGI® Caldo em Pó Legumes
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola por alguns segundos. Adicione a cenoura e cozinhe, mexendo de vez em quando, até estar bem cozida. Deixe esfriar.
2. Transfira a cenoura para um recipiente e adicione a batata amassada e a salsinha e o MAGGI Caldo em Pó Legumes e mexa bem. Adicione os ovos batidos aos poucos, misturando até formar uma massa mais cremosa, porém não tão liquida. Se necessário, adicione apenas metade da quantidade de ovos batidos.
3. Modele pequenas bolinhas da massa e empane, primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e, por último, na farinha de rosca.
4. Leve para Airfryer à 180º C por cerca de 20 minutos ou até ficarem bem douradas. Sirva.

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